تقارير سلامة الغذاء: White Palace Grill, 1159 S Canal St, Chicago, IL 60607, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
وايت بالاس جريل، 1159 إس كانال ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 27 أغسطس 2024
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: الأطعمة التي تمت ملاحظتها والتي يتم الاحتفاظ بها في درجات حرارة داخلية غير مناسبة في وحدة التخزين البارد لإعداد المطبخ، مثل 5 رطل من النقانق عند 50. 6 فهرنهايت، و 5 رطل من الدجاج…
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: الأطعمة التي تمت ملاحظتها والتي يتم الاحتفاظ بها في درجات حرارة داخلية غير مناسبة في وحدة التخزين البارد لإعداد المطبخ، مثل 5 رطل من النقانق عند 50. 6 فهرنهايت، و 5 رطل من الدجاج…
855
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
وايت بالاس جريل، 1159 إس كانال ستريت، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 24 أبريل 2023
8. تنظيف اليدين وغسلهما بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ الممارسات الصحية السيئة من قبل موظف يعمل في منطقة غسل الصحون. لاحظ أن أحد الموظفين يقوم بشطف الأطباق المتسخة والتعامل معها، ومسح أيديهم على المئزر المتسخ، ثم تكديس الأطباق النظيفة والأطباق النظيفة الأخرى…
8. تنظيف اليدين وغسلهما بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ الممارسات الصحية السيئة من قبل موظف يعمل في منطقة غسل الصحون. لاحظ أن أحد الموظفين يقوم بشطف الأطباق المتسخة والتعامل معها، ومسح أيديهم على المئزر المتسخ، ثم تكديس الأطباق النظيفة والأطباق النظيفة الأخرى…
855
تعليقات
تعليق
وايت بالاس جريل، شارع القناة الجنوبية، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •reported by user-dzxcg425 • تفاصيل
ليلة الجمعة ذهبت أنا وصديق لتناول الطعام هناك، وكلانا حصل على شريحة لحم الجبن فيلي. كلانا مصاب بالإسهال وما زلت أعاني من الإسهال كل يوم لمدة 6 أيام حتى الآن مع آلام في المعدة. يا لها من مصادفة أن يكون لي وصديقي هذه الأعراض في نفس الوقت…
855
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
وايت بالاس جريل، 1159 S كانال سانت، شيكاغو، ايل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 12 أغسطس 2021
41. ملابس المسح: مستخدمة ومخزنة بشكل صحيح
- التعليقات: تمت ملاحظة ملابس المسح الرطب على العديد من المناطق السطحية الإعدادية. تعليمات لتخزين ملابس المسح بشكل صحيح في محلول مطهر بين الاستخدامات لمنع تلوث المعدات والمواد الغذائية. يجب الحفاظ عليها.
51. تركيب السباكة؛…
41. ملابس المسح: مستخدمة ومخزنة بشكل صحيح
- التعليقات: تمت ملاحظة ملابس المسح الرطب على العديد من المناطق السطحية الإعدادية. تعليمات لتخزين ملابس المسح بشكل صحيح في محلول مطهر بين الاستخدامات لمنع تلوث المعدات والمواد الغذائية. يجب الحفاظ عليها.
51. تركيب السباكة؛…
855
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
وايت بالاس جريل، 1159 S قناة سانت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 25 مايو 2021
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: 6-301. 14 لاحظ أي لافتات غسل اليدين في handsink بالقرب من الحديد الهراء وموقد 4 الموقد. تعليمات لتوفير.
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: 4-601. 11 (ب)…
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: 6-301. 14 لاحظ أي لافتات غسل اليدين في handsink بالقرب من الحديد الهراء وموقد 4 الموقد. تعليمات لتوفير.
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: 4-601. 11 (ب)…
855
تعليقات
تعليق