Rapports de sécurité alimentaire: White Palace Grill, 1159 S Canal St, Chicago, IL 60607, USA
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Rapport réglementaire
White Palace Grill, 1159 S Canal St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 27 août 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS observés conservés à des températures internes inappropriées dans l'unité de conservation au froid de préparation de la cuisine, tels que 5 livres de saucisses à 50. 6 f,…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS observés conservés à des températures internes inappropriées dans l'unité de conservation au froid de préparation de la cuisine, tels que 5 livres de saucisses à 50. 6 f,…
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Rapport réglementaire
White Palace Grill, 1159 S Canal St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 24 avril 2023
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : mauvaises pratiques d'hygiène observées par un employé travaillant dans la zone de lavage de la vaisselle. J'ai vu un employé rincer et manipuler la vaisselle sale, s'essuyer les mains sur son…
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : mauvaises pratiques d'hygiène observées par un employé travaillant dans la zone de lavage de la vaisselle. J'ai vu un employé rincer et manipuler la vaisselle sale, s'essuyer les mains sur son…
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White Palace Grill, South Canal Street, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •reported by user-dzxcg425 • détails
Vendredi soir, un ami et moi sommes allés manger là-bas, et nous avons tous les deux pris le steak au fromage de Philadelphie. Nous avons tous les deux de la diarrhée et j'ai encore de la diarrhée tous les jours depuis 6 jours maintenant avec des maux…
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Rapport réglementaire
White Palace Grill, 1159 S Canal St, Chicago, Il, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 12 août 2021
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés
- commentaires : chiffons d'essuyage humides observés sur plusieurs surfaces de préparation. Il est recommandé de ranger correctement les chiffons d'essuyage dans une solution désinfectante entre les utilisations afin d'éviter la contamination…
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés
- commentaires : chiffons d'essuyage humides observés sur plusieurs surfaces de préparation. Il est recommandé de ranger correctement les chiffons d'essuyage dans une solution désinfectante entre les utilisations afin d'éviter la contamination…
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Rapport réglementaire
White Palace Grill, 1159 S Canal St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 25 mai 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 observé aucune signalisation pour le lavage des mains à l'évier près des gaufres et du poêle à 4 feux. Instructé de fournir.
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires…
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 observé aucune signalisation pour le lavage des mains à l'évier près des gaufres et du poêle à 4 feux. Instructé de fournir.
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires…
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