Lebensmittelsicherheitsberichte: White Palace Grill, 1159 S Canal St, Chicago, IL 60607, USA
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Regulierungsbericht
White Palace Grill, 1159 S Canal Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 27. August 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden TCS-Lebensmittel beobachtet, die bei falschen Innentemperaturen in der Kühlbox der Küchenzubereitung aufbewahrt wurden, z. B. 5 Pfund Wurst bei 50,6 Grad Celsius, 5 Pfund Hühnchen bei 52,5 Grad Celsius und 5 Pfund Fisch bei…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden TCS-Lebensmittel beobachtet, die bei falschen Innentemperaturen in der Kühlbox der Küchenzubereitung aufbewahrt wurden, z. B. 5 Pfund Wurst bei 50,6 Grad Celsius, 5 Pfund Hühnchen bei 52,5 Grad Celsius und 5 Pfund Fisch bei…
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Regulierungsbericht
White Palace Grill, 1159 S Canal St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 24. April 2023
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Ein Mitarbeiter, der im Spülbereich arbeitet, hat schlechte hygienische Praktiken beobachtet. Beobachtete, wie ein Mitarbeiter schmutziges Geschirr abspülte und damit umging, sich die Hände auf der verschmutzten Schürze abwischte und dann saubere Teller und anderes…
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Ein Mitarbeiter, der im Spülbereich arbeitet, hat schlechte hygienische Praktiken beobachtet. Beobachtete, wie ein Mitarbeiter schmutziges Geschirr abspülte und damit umging, sich die Hände auf der verschmutzten Schürze abwischte und dann saubere Teller und anderes…
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Weißer Palastgrill, South Canal Street, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •reported by user-dzxcg425 • einzelheiten
Freitagabend gingen ich und ein Freund dort essen und wir haben beide das Philly Cheese Steak bekommen. Wir haben beide Durchfall und ich habe seit 6 Tagen immer noch jeden Tag Durchfall mit Bauchschmerzen. Was für ein Zufall, dass sowohl ich als auch mein Freund genau zur…
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Regulierungsbericht
White Palace Grill, 1159 S Canal St, Chicago, Il, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 12. August 2021
41. Wischtücher: richtig verwendet & gelagert
- Anmerkungen: beobachtete feuchte Wischtücher auf mehreren Vorbereitungsoberflächen. Angewiesen, Wischtücher zwischen den Anwendungen ordnungsgemäß in einer Desinfektionslösung aufzubewahren, um eine Kontamination von Geräten und Lebensmitteln zu verhindern. Muss aufrechterhalten.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentare: bemerkte…
41. Wischtücher: richtig verwendet & gelagert
- Anmerkungen: beobachtete feuchte Wischtücher auf mehreren Vorbereitungsoberflächen. Angewiesen, Wischtücher zwischen den Anwendungen ordnungsgemäß in einer Desinfektionslösung aufzubewahren, um eine Kontamination von Geräten und Lebensmitteln zu verhindern. Muss aufrechterhalten.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentare: bemerkte…
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Regulierungsbericht
White Palace Grill, 1159 S Canal St, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 25. Mai 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: 6-301. 14 beobachtete keine Handwaschbeschilderung am Handsender in der Nähe von Waffeleisen und 4-Flammen-Herd. Bewiesen zu liefern.
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: 4-601. 11 (b) beobachtete Fettansammlungen an Kochgeräten (Grillplatten, Herd und…
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: 6-301. 14 beobachtete keine Handwaschbeschilderung am Handsender in der Nähe von Waffeleisen und 4-Flammen-Herd. Bewiesen zu liefern.
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: 4-601. 11 (b) beobachtete Fettansammlungen an Kochgeräten (Grillplatten, Herd und…
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