تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: متجر ويليز للبقالة المحدودة، 4958 شارع ساوث وولكوت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ شهرين •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60609 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 3 نوفمبر 202538. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 111 out pf 06/11/2025 لوحظ دليل على نشاط الآفات في المبنى أثناء وقت التفتيش. لوحظ حوالي 10 فضلات قوارض كبيرة بالإضافة إلى 30 فضلات قوارض صغيرة على وحدات الرفوف لطاولات التخزين الموجودة في القبو وبجانب المجمدات الصندوقية. لوحظ حوالي 50 ذبابة صغيرة وكبيرة تطير في جميع أنحاء اللحوم والقبو والتخزين والإعداد الخلفي، والأسطح الخارجية لخزائن العرض التي تحتوي على منتجات المخبز وجلود الخنزير، إلخ. يُوصى بالاتصال بمكافحة الآفات للخدمة. يجب القضاء على نشاط الآفات في الموقع والحفاظ عليه. انتهاك أساس أولوية. #7-38-020 (أ). تم إصدار استدعاء.
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: 2-402. 11 لوحظ متعاملو الطعام يتعاملون مع اللحوم بدون قيود الشعر. تم توجيههم لتوفير والحفاظ على منع التلوث المحتمل.
49. أسطح الاتصال غير الغذائية/الغذائية نظيفة
- التعليقات: 4-601. 11(ج) لوحظت وحدة تبريد عرض اللحوم، وصناديق عرض الخبز ومنتجات المخبز السطح الداخلي والخارجي مع بقايا الطعام المجففة. تم توجيههم لتنظيف وصيانة المعدات.
53. مرافق المراحيض: مبنية ومجهزة ومنظفة بشكل صحيح
- التعليقات: 6-501. 19 لوحظت غرفة المرحاض بدون باب إغلاق ذاتي كما هو مطلوب. تم توجيههم لتوفير
المصدر: chicago.gov
313
تعليقات
تعليق