Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Willies Grocery Store Inc., 4958 S Wolcott Ave, Chicago, Il, USA.
há 2 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60609 Illinois, United States
Data do relatório: 3 de novembro de 202538. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 out pf 06/11/2025 observada evidência de atividade de pragas nas instalações durante o momento da inspeção. Notados aproximadamente 10 excrementos grandes de roedores bem como 30 excrementos pequenos de roedores em unidades de prateleiras de mesas de armazenamento localizadas no porão e ao lado de freezers horizontais. Notadas aproximadamente 50 moscas pequenas e grandes voando por toda a carne, porão, armazenamento e preparo traseiro, superfícies exteriores de vitrines contendo itens de padaria, peles de porco, etc. Recomendado contatar controle de pragas para serviço. Deve eliminar atividade de pragas no local e manter. Violação de fundação prioritária. #7-38-020 (a). Citação emitida.
40. Limpeza pessoal
- comentários: 2-402. 11 observados manipuladores de alimentos manuseando carne sem restrições de cabelo. Instruído a fornecer e manter para prevenir possível contaminação.
49. Superfícies de contato não alimentar/alimentar limpas
- comentários: 4-601. 11(c) observada unidade de resfriamento de exibição de carne, caixas de exibição de pão e itens de padaria superfície interior e exterior com detritos de alimentos secos. Instruído a limpar e manter equipamento.
53. Instalações de banheiro: adequadamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: 6-501. 19 observado banheiro sem porta de fechamento automático conforme exigido. Instruído a fornecer
Fonte: chicago.gov
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