Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Willies Grocery Store Inc., 4958 S Wolcott Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60609 Illinois, United States

Berichtsdatum: 3. November 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 out pf 06.11.2025 Nachweis von Schädlingsaktivität in den Räumlichkeiten während der Inspektion festgestellt. Etwa 10 große Nagetierkot sowie 30 kleine Nagetierkot auf Regaleinheiten von Lagertischen im Keller und neben Gefriertruhen festgestellt. Etwa 50 kleine und große Fliegen beobachtet, die durch Fleisch-, Keller-, Lager- und hintere Zubereitungsbereiche, Außenflächen von Vitrinen mit Backwaren, Schweinehäuten usw. fliegen. Empfohlen, Schädlingsbekämpfung zu kontaktieren. Schädlingsaktivität vor Ort beseitigen und aufrechterhalten. Prioritäts-Grundlagenverstoß. #7-38-020 (a). Bußgeldbescheid ausgestellt.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: 2-402. 11 Lebensmittelbearbeiter beim Umgang mit Fleisch ohne Haarschutz beobachtet. Angewiesen, bereitzustellen und aufrechtzuerhalten, um mögliche Kontamination zu verhindern.

49. Nicht-Lebensmittel/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: 4-601. 11(c) Fleischausstellungskühleinheit, Brot- und Backwarenausstellungsgehäuse Innen- und Außenfläche mit getrockneten Lebensmittelrückständen beobachtet. Angewiesen, Ausrüstung zu reinigen und zu warten.

53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß konstruiert, ausgestattet und gereinigt
- Kommentare: 6-501. 19 Toilettenraum ohne selbstschließende Tür wie erforderlich beobachtet. Angewiesen bereitzustellen

Quelle: chicago.gov