تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: وينغستوب، 4445 إن بولاسكي رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
4445 North Pulaski Road, Chicago, 60630 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 18 ديسمبر 202450. يتوفر الماء الساخن والبارد؛ ضغط كافٍ
- التعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن طوال فترة التأسيس. تتراوح درجة حرارة الماء في جميع الأحواض من 45 إلى 50 درجة فهرنهايت. يجب أن تكون درجة حرارة الماء عند 100 درجة فهرنهايت أو أعلى من خلال صمام الخلط أو الصنبور المركب في جميع أحواض اليد ويجب أن تكون درجة حرارة الماء في الحوض المكون من 3 أقسام عند 110 درجة فهرنهايت أو أعلى. انتهاك الأولوية. 7-38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: لاحظ عدم وجود غطاء على سلة المهملات خارج منطقة القمامة. يجب توفير ضوء محكم على حاوية القمامة الخارجية. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-020 (ب). انظر أعلاه للاستشهاد.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- تعليقات: لوحظ تدفق القمامة في منطقة القمامة الخارجية مما يمنع إغلاق الغطاء. تعليمات لتخزين جميع القمامة داخل الوعاء مع إغلاق الغطاء بإحكام. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-020 (ب). تم إصدار الاقتباس.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق