تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: وينغستوب، 6024-6026 إن برودواي أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
6024 North Broadway, Chicago, 60660 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 15 أبريل 202449. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: موزع الصودا العلوي على نظام توزيع الصودا الأوتوماتيكي متسخ. تعليمات للتنظيف والصيانة.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: رفوف الخزانة الداخلية على الجانب الأيسر تحت نظام توزيع الصودا مع انسكاب السوائل. يجب تنظيفها وصيانتها.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: حوض غسيل اليدين بطيء جدًا عند مدخل المطبخ من الصراف. يجب إصلاحه للتصريف بشكل صحيح.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: المصارف الأرضية تحت الحوض المكون من ثلاث حجرات وخلف آلة الثلج لاحظت أنها قذرة بالحطام. ---- الأرضيات خلف نظام توزيع الصودا في غرفة الطعام مع الانسكاب والحطام. يجب تنظيف وصيانة كل شيء.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لا يوجد دليل على تدريب معالج الطعام أو شهادات لجميع الموظفين المطلوبين. يجب أن تقدم.
المصدر: chicago.gov
43
تعليقات
تعليق