Rapport sur la sécurité alimentaire : Wingstop, 6024-6026 N Broadway Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

6024 North Broadway, Chicago, 60660 Illinois, United States

Date du rapport : 15 avril 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : le distributeur de soda supérieur du système de distribution automatique de soda est sale. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : étagères intérieures de l'armoire sur le côté gauche sous le système de distribution de soda avec déversement de liquide. Doit être nettoyé et entretenu.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : évier à lavage des mains à vidange très lente à l'entrée de la cuisine depuis la caisse. Doit être réparé pour bien drainer.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les siphons de sol situés sous l'évier à trois compartiments et derrière la machine à glaçons ont été remarqués sales avec des débris. ----sols situés derrière le système de distribution de soda de la salle à manger avec des déversements et des débris. Il faut tout nettoyer et entretenir.

57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation en matière de manipulation des aliments
- commentaires : aucune preuve de formation des manipulateurs d'aliments ou de certificats pour tous les employés requis. Doit fournir.

Une source : chicago.gov