Wingstop, 6024 N Broadway, Chicago, IL 60660, USA
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Wingstop, 6024-6026 N Broadway Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 semaine
Date du rapport : 15 avril 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : le distributeur de soda supérieur du système de distribution automatique de soda est sale. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.
49. Nettoyer les surfaces
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : le distributeur de soda supérieur du système de distribution automatique de soda est sale. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.
49. Nettoyer les surfaces
non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : étagères intérieures de l'armoire sur le côté gauche sous le système de distribution de soda avec déversement de liquide. Doit être nettoyé et entretenu.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : évier à lavage des mains à vidange très lente à l'entrée de la cuisine depuis la caisse. Doit être réparé pour bien drainer.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les siphons de sol situés sous l'évier à trois compartiments et derrière la machine à glaçons ont été remarqués sales avec des débris. ----sols situés derrière le système de distribution de soda de la salle à manger avec des déversements et des débris. Il faut tout nettoyer et entretenir.
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation en matière de manipulation des aliments
- commentaires : aucune preuve de formation des manipulateurs d'aliments ou de certificats pour tous les employés requis. Doit fournir.
Une source : chicago.gov
- commentaires : étagères intérieures de l'armoire sur le côté gauche sous le système de distribution de soda avec déversement de liquide. Doit être nettoyé et entretenu.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : évier à lavage des mains à vidange très lente à l'entrée de la cuisine depuis la caisse. Doit être réparé pour bien drainer.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les siphons de sol situés sous l'évier à trois compartiments et derrière la machine à glaçons ont été remarqués sales avec des débris. ----sols situés derrière le système de distribution de soda de la salle à manger avec des déversements et des débris. Il faut tout nettoyer et entretenir.
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation en matière de manipulation des aliments
- commentaires : aucune preuve de formation des manipulateurs d'aliments ou de certificats pour tous les employés requis. Doit fournir.
Une source : chicago.gov
1.6K
Date du rapport : 5 septembre 2023
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : on a remarqué une accumulation de glace à l'intérieur du congélateur de plain-pied sur le sol et sur les étagères. Il est demandé de réparer et d'entretenir les unités de condensation.
Une source : chicago.gov
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : on a remarqué une accumulation de glace à l'intérieur du congélateur de plain-pied sur le sol et sur les étagères. Il est demandé de réparer et d'entretenir les unités de condensation.
Une source : chicago.gov
1.6K
Date du rapport : 14 juil. 2022
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires
- commentaires : extérieur de la friteuse avec accumulation excessive de graisse. Doit être nettoyé et entretenu.
58. Formation sur les allergènes selon les besoins
- commentaires : aucune preuve de formation ou de
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires
- commentaires : extérieur de la friteuse avec accumulation excessive de graisse. Doit être nettoyé et entretenu.
58. Formation sur les allergènes selon les besoins
- commentaires : aucune preuve de formation ou de
certificat sur les allergènes pour tous les gestionnaires alimentaires certifiés de la ville de chicago.
Une source : chicago.gov
Une source : chicago.gov
1.6K
Report date: Jun 11, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: no person in charge during time of inspection. Priority foundation. No citation issued.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on site
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: no person in charge during time of inspection. Priority foundation. No citation issued.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on site
while tcs foods were being prepared and served (chicken wings). Certified manager must be on site at all times while tcs foods are being prepared and served. Priority foundation. 7-38-012.
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: 2-501. 11-observed no disinfectant sanitizer against norovirus, empty spray bottle, eye protection and disposable apron. Instructed manager all necessary items must be provided according to policy. Priority foundation. 7-38-005. No citation issued.
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: 4-602. 11(b-e)-observed minor mineral build up inside ice machine in prep area. Must clean and maintain.
37. Food properly labeled; original container
- comments: 3-302. 12-observed bulk food containers not labeled. Instructed manager to provide common name on food item container to properly identify.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed approximately 40 fruit flies throughout establishment. Observed approximately 7 fruit flies at register area, 5 fruit flies in office, 20 fruit flies in rear prep area and 8 fruit flies in main dining area. Instructed manager to remove and eliminate all evidence of pest activity. Priority foundation. 7-38-020(a).
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: 6-201. 11-observed grease spills on floors under cooking equipment. Must detail clean and maintain.
Source: chicago.gov
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: 2-501. 11-observed no disinfectant sanitizer against norovirus, empty spray bottle, eye protection and disposable apron. Instructed manager all necessary items must be provided according to policy. Priority foundation. 7-38-005. No citation issued.
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: 4-602. 11(b-e)-observed minor mineral build up inside ice machine in prep area. Must clean and maintain.
37. Food properly labeled; original container
- comments: 3-302. 12-observed bulk food containers not labeled. Instructed manager to provide common name on food item container to properly identify.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed approximately 40 fruit flies throughout establishment. Observed approximately 7 fruit flies at register area, 5 fruit flies in office, 20 fruit flies in rear prep area and 8 fruit flies in main dining area. Instructed manager to remove and eliminate all evidence of pest activity. Priority foundation. 7-38-020(a).
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: 6-201. 11-observed grease spills on floors under cooking equipment. Must detail clean and maintain.
Source: chicago.gov
1.6K
Rapports intéressants récents
Restaurant libanais ALWAN, Mosta, Malte
il y a 3 semaines •reported by user-whhr7634
J'ai reçu de la nourriture et environ une heure plus tard, j'ai commencé à être gravement malade et à avoir la diarrhée accompagnée de fièvre. Maintenant que je souffre de léthargie, de vomissements et de diarrhée, j'ai fini par devoir acheter un traitement en vente libre.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre
51
Wendy's, South Monroe Street, Monroe, Michigan, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-pgczn239
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, autres : intestins incontrôlables
Source suspecte : sandwich au poulet chez Wendys
Début : tout de suite
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : Mes enfants ont mangé des hamburgers mais
Source suspecte : sandwich au poulet chez Wendys
Début : tout de suite
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : Mes enfants ont mangé des hamburgers mais
ils ne sont pas malades, juste moi. J'ai mangé le sandwich au poulet et je suis tombée très malade juste après. Vomissements, diarrhée, crampes d'estomac, intestins incontrôlables, faiblesse, c'est le deuxième jour et je suis toujours malade. Je ne peux pas quitter le lit à moins d'aller aux toilettes.
| Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, La faiblesse
30
Chick-fil-A, Grass Valley Highway, Auburn, Californie, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-wvdm9387
Pendant ma grossesse, j'avais envie d'un bon vieux sandwich épicé au poulet et d'une salade d'accompagnement avec une vinaigrette à l'avocat et au citron vert. Vers 18 h 20, je me suis réveillée à 14 heures avec une douleur intense à l'estomac qui faisait contracter mon estomac.
Je suis enceinte de 31 semaines et je n'ai eu aucun problème de nausée ou de vomissement pendant toute cette grossesse. Je me suis levé pour aller aux toilettes, j'ai commencé à avoir des vertiges et des nausées ont fini par vomir à 3 heures du matin (l'alarme du mari indiquant le travail s'est déclenchée).
| Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Vertiges
34
Rooster's Cafe, Atlanta Road, Cumming, Géorgie, États-Unis
il y a 2 jours •reported by user-qtzwf427
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspecte : sauce à tremper au fromage bleu
Début : moins de 4 heures
Durée : 4 à 12 heures
Informations complémentaires : La sauce au fromage bleu pour mes ailes est
Source suspecte : sauce à tremper au fromage bleu
Début : moins de 4 heures
Durée : 4 à 12 heures
Informations complémentaires : La sauce au fromage bleu pour mes ailes est
la seule chose qui aurait pu être gâchée et en être la cause.
| Symptômes: Diarrhée, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux
111
Fairlife, Target, extension de la 3e Avenue, Rensselaer, East Greenbush, New York, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-chwb2379
Cela fait un moment que j'achète ce Fairlife, mais j'ai remarqué en buvant un peu l'autre jour qu'il avait un arrière-goût étrange. Il n'avait pas un goût aigre, juste mauvais et pas comme d'habitude.
Je me suis débarrassé du contenant en sachant qu'il n'était pas comme il
Je me suis débarrassé du contenant en sachant qu'il n'était pas comme il
se doit et je me suis réveillée sans me sentir bien. Le bas et le haut de mon abdomen étaient extrêmement enflés et j'avais d'horribles crampes au fil de la journée. Je me sentais de plus en plus mal et mon estomac était vraiment en désordre.
Ce soir-là, j'ai ouvert un autre contenant de Fairlife et il avait le même arrière-goût étrange. Je vais être honnête, car je n'ai jamais eu de problème. Je ne pensais toujours pas que c'était la cause de mon problème. En fait, je pensais que j'avais mauvais goût !
J'ai passé les jours suivants à éviter le lait pur, mais j'en consommais dans mon café et mes lattes, mais j'étais incroyablement gonflée. Mon mari et moi pensions que quelque chose n'allait vraiment pas parce que j'avais l'air enceinte de plusieurs mois et que je devais porter des leggings pour aller travailler le vendredi. La situation dans son ensemble était extrêmement inhabituelle.
Ma fille a mangé un biscuit et a demandé du lait. En buvant une gorgée, elle m'a demandé s'il s'agissait d'un lait différent et j'ai su alors que ce n'était pas mes papilles gustatives, c'était le lait. Elle a dit qu'elle aussi avait un goût étrange... Heureusement, elle n'en a bu qu'une gorgée.
J'ai été complètement malheureuse. Mes vêtements ne me vont pas à cause des ballonnements, j'ai toujours des crampes et de la diarrhée. Les deux conteneurs étaient en bon état jusqu'en juin et proviennent du lot 26-207. Mon mari m'a suggéré de vérifier s'il y a des rappels, de découvrir que l'entreprise avait vu des centaines de personnes tomber malades à cause de ce lot et nie les problèmes. J'ai également appris qu'ils avaient intenté une action en justice pour cruauté envers les animaux, ce qui est bon à savoir. Je n'achèterai plus jamais leur lait. Préparez du cola-cola. #$$$affamé #animalabuse. | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, ballonnements, Gonflement
Ce soir-là, j'ai ouvert un autre contenant de Fairlife et il avait le même arrière-goût étrange. Je vais être honnête, car je n'ai jamais eu de problème. Je ne pensais toujours pas que c'était la cause de mon problème. En fait, je pensais que j'avais mauvais goût !
J'ai passé les jours suivants à éviter le lait pur, mais j'en consommais dans mon café et mes lattes, mais j'étais incroyablement gonflée. Mon mari et moi pensions que quelque chose n'allait vraiment pas parce que j'avais l'air enceinte de plusieurs mois et que je devais porter des leggings pour aller travailler le vendredi. La situation dans son ensemble était extrêmement inhabituelle.
Ma fille a mangé un biscuit et a demandé du lait. En buvant une gorgée, elle m'a demandé s'il s'agissait d'un lait différent et j'ai su alors que ce n'était pas mes papilles gustatives, c'était le lait. Elle a dit qu'elle aussi avait un goût étrange... Heureusement, elle n'en a bu qu'une gorgée.
J'ai été complètement malheureuse. Mes vêtements ne me vont pas à cause des ballonnements, j'ai toujours des crampes et de la diarrhée. Les deux conteneurs étaient en bon état jusqu'en juin et proviennent du lot 26-207. Mon mari m'a suggéré de vérifier s'il y a des rappels, de découvrir que l'entreprise avait vu des centaines de personnes tomber malades à cause de ce lot et nie les problèmes. J'ai également appris qu'ils avaient intenté une action en justice pour cruauté envers les animaux, ce qui est bon à savoir. Je n'achèterai plus jamais leur lait. Préparez du cola-cola. #$$$affamé #animalabuse. | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, ballonnements, Gonflement
145
Cheerios, Cedar Rapids, IA, États-Unis
il y a 4 jours •reported by user-pbqd1451
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : Douleur à l'estomac
Source suspectée : Cheerios
Début : tout de suite
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : J'ai mangé une poignée de cheerios au miel et aux noix et, peu de temps après, j'ai ressenti des douleurs à l'estomac et des crampes | Symptômes: Douleur d'estomac, Crampes
Source suspectée : Cheerios
Début : tout de suite
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : J'ai mangé une poignée de cheerios au miel et aux noix et, peu de temps après, j'ai ressenti des douleurs à l'estomac et des crampes | Symptômes: Douleur d'estomac, Crampes
88
Ralphs Fresh Fare, Avenida Encinas, Carlsbad, Californie, États-Unis
il y a 1 jour •reported by user-nxbqt453
Hier, un sandwich à la dinde et au cheddar à déjeuner Juste après avoir mangé le repas, mon enfant a eu la nausée et s'est senti malade, puis une heure plus tard, il a vomi et a eu de la fièvre le reste de la nuit.
| Symptômes: Fièvre, Vomissements, Autre
425
Dunkin', North Wickham Road, Melbourne, Floride 32940, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-cknf6442
J'ai mangé la moitié d'un sandwich au levain pour le petit-déjeuner et j'ai bu un café churro latte qu'ils ont pris et au bout de plusieurs heures, j'ai commencé à me sentir mal. J'ai dû quitter le travail, pas content.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac
83
Wagamama Bristol Cribbs Causeway, Merlin Road, Patchway, Bristol, Royaume-Uni
il y a 2 semaines •reported by user-djqjp235
Repas du samedi 13/4/24 à Wagamama
| Symptômes: Diarrhée, Nausée
35
Harzer Schinkenwürstchen/Rappel de saucisses de porc en raison de la présence de Salmonella
il y a 4 jours •source www.lebensmittelwarnung.de
Recall notice
Gmyrek Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co. KG procède au rappel de son produit « Gut Drei Eichen Harzer Schinkenwürstchen » en raison de la détection de Salmonella. Le produit a été distribué dans les succursales d'ALDI Nord à Datteln, Lehrtesievershausen, Hann. Münden, Salzgitter et Werl. Le
problème a été découvert lors d'un contrôle interne de routine au cours duquel des Salmonella ont été détectées dans un seul échantillon. L'entreprise a retiré le produit concerné de la vente.
Le produit rappelé est :
- Gut Drei Eichen Harzer Schinkenwürstchen
- Date de péremption du 03/05/2024.
- La taille exacte, le poids, le lot et l'UPC n'ont pas été fournis.
Le rappel ne concerne que ce produit spécifique et aucun autre produit du fabricant ou de la marque Gut Drei Eichen n'est concerné.
Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.
Si vous présentez des symptômes de Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.lebensmittelwarnung.de
Le produit rappelé est :
- Gut Drei Eichen Harzer Schinkenwürstchen
- Date de péremption du 03/05/2024.
- La taille exacte, le poids, le lot et l'UPC n'ont pas été fournis.
Le rappel ne concerne que ce produit spécifique et aucun autre produit du fabricant ou de la marque Gut Drei Eichen n'est concerné.
Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.
Si vous présentez des symptômes de Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.lebensmittelwarnung.de
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