تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Wingstop, 7953 S شيسيرو افي, شيكاغو, ذا, الولايات المتحدة.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
7953 South Cicero Avenue, Chicago, 60652 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 7 يناير 202247. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح، وشيدت وتستخدم
- تعليقات: غطاء لوحة مفقود على آلة تصنيع الثلج العلوية الخارجية حيث توجد الأجهزة الميكانيكية. Instd لاستبدال وصيانة
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: داخل المشي في الفريزر مع تراكم الجليد المفرط. instd لإزالة الجليد المفرط والحفاظ عليه
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب معالج الطعام
- تعليقات: جميع الموظفين الذين يحتاجون إلى شهادة معالجات الطعام. تعليمات للحصول عليها والحفاظ عليها.
58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- التعليقات: انظر 60
60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: التفتيش السابق من 10/19/21 لم يتم تصحيحه: 58 لاحظ عدم وجود دليل على تدريب مسببات الحساسية من المدير المعتمد. تعليمات بأن جميع المديرين الذين لديهم شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو يجب أن يمتثلوا لتدريب مسببات الحساسية الموجه للتصحيح والصيانة. إصدار الاقتباس 7-42-090 مؤسسة ذات أولوية
المصدر: chicago.gov
33
تعليقات
تعليق