تقرير سلامة الغذاء: Wingstop, 7953 S شيسيرو افي, شيكاغو, ذا, الولايات المتحدة.

7953 South Cicero Avenue, Chicago, 60652 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 7 يناير 2022
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح، وشيدت وتستخدم
- تعليقات: غطاء لوحة مفقود على آلة تصنيع الثلج العلوية الخارجية حيث توجد الأجهزة الميكانيكية. Instd لاستبدال وصيانة

49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: داخل المشي في الفريزر مع تراكم الجليد المفرط. instd لإزالة الجليد المفرط والحفاظ عليه

57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب معالج الطعام
- تعليقات: جميع الموظفين الذين يحتاجون إلى شهادة معالجات الطعام. تعليمات للحصول عليها والحفاظ عليها.

58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- التعليقات: انظر 60

60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: التفتيش السابق من 10/19/21 لم يتم تصحيحه: 58 لاحظ عدم وجود دليل على تدريب مسببات الحساسية من المدير المعتمد. تعليمات بأن جميع المديرين الذين لديهم شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو يجب أن يمتثلوا لتدريب مسببات الحساسية الموجه للتصحيح والصيانة. إصدار الاقتباس 7-42-090 مؤسسة ذات أولوية

المصدر: chicago.gov