تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم وينغستوب، 2501 دبليو لورانس أفي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
2501 West Lawrence Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 3 نوفمبر 202237. ملصق على الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: تعليمات لتسمية حاويات تخزين المواد الغذائية المحددة (المرئية) بالاسم الشائع (الدقيق والمغنيسول والملح وما إلى ذلك)
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- التعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة منطقة القمامة الخلفية الخارجية بالتفصيل. لاحظت بعض القمامة والأوراق المجففة على الأرض.
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تعليمات لإغلاق الفتحة على الحائط حول الأنبوب بواسطة المغسلة داخل حمام الموظف.
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- تعليقات: معالج طعام مع شهادة تدريب معالج طعام منتهية الصلاحية. تعليمات لتقديم الشهادة الحالية لكل موظف.
المصدر: chicago.gov
31
تعليقات
تعليق