أبلغ عن مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء. حماية الآخرين!

أنا أقوم بالإبلاغ
يرجى ملء مكان الحادث

كما رأينا في:

هل تستهلك أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):

تخطي

الحصول على تنبيهات لحالتك

توفير بريد إلكتروني لجهة الاتصال

يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
لا شكرا
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا 🙂

حماية الأصدقاء والعائلة

توفير رقم هاتف جهة الاتصال

وهذا يجعل من السهل المتابعة - وخاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في التحقيق الصحي العام. شكرا لك 👍
لا شكرا

إضافة فيديو أو صورة!

نوصي بالفيديو أو الصور لـ:
  1. الإيصال
  2. المنتج
  • العبوة
  • أضف صورة / فيديو
    لا شكرا

    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية

    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك

    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف

    شكراً على تقريرك

    الحصول على الإشعارات المستندة إلى الموقع

    تم إرسال التقرير بنجاح!


    يتم فحص البيانات من قبل المشرف، وسنقوم بإعلامك بالبريد بمجرد أن تصبح جاهزة.

    تقرير

    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم عنوان التقرير
    يرجى تقديم التفاصيل
    يرجى قبول الشروط والأحكام
    احصل على تنبيهات وتحديثات لحالتك! لا تظهر معلومات الاتصال الخاصة بك على الموقع الإلكتروني.

    لا تظهر هذه المعلومات على الموقع الإلكتروني. يمكننا إعلامك بالتحديثات، وقد نتصل بك للحصول على مزيد من المعلومات للمساعدة في حل مشكلتك أو متابعتها.

    أو
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكرا لك على تقريرك!

    مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)

    تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com

    وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك

    Gainesville, Florida, United States

    تحديث:

    G
    التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء والقشعريرة
    المصدر المشتبه به: لست متأكدًا من احتمال وجود لحم بقر
    البداية: أقل من 4 ساعات
    المدة: 12 إلى 24 ساعة
    مريض: أنا
    معلومات إضافية: لم يكن لدى أي شخص آخر لحم البقر، تناولت البوريتو مع اللحم المفروم والخس … شاهد المزيد
    والقشدة الحامضة والبيكو. هذا كل ما أكلته اليوم. في غضون ساعة واحدة من الانتهاء من وجبتي، شعرت بالغثيان الشديد. لقد تقيأت أكثر من 10 مرات وكنت أستخدم المرحاض باستمرار.  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, قشعريرة
    انظر أقل

    #moessouthwestgrill #gainesville #florida #us #beef

    A
    تاريخ الإغلاق: 12/18/2023

    الانتهاك:
    - أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. تمت ملاحظة ما يقرب من 20 صرصورًا حيًا في منطقة المنضدة الأمامية بالقرب من الأواني الفضية التوغوية ذات الخدمة الواحدة على الرف السفلي … شاهد المزيد
    للطاولة الإعدادية التي تحتوي على جهاز تسخين الفدج وآلة خلط اللبن المخفوق. **تحذير** - من فحص المتابعة 2023-12-18: لوحظ صرصور حي واحد على الحائط خلف الحائط خلف طاولة التحضير بجوار حوض غسيل اليدين خلف المنضدة الأمامية. **شكوى الإدارة**

    المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
    انظر أقل

    #gainesville #florida #us

    A
    تاريخ الإغلاق: 11/27/2023

    الانتهاكات:
    - أولوية عالية - حاوية الأدوية المخزنة بشكل غير صحيح. حاوية من Tylenol مخزنة فوق المبرد الذي يمكن الوصول إليه في منطقة البار. قام المدير بإزالة الزجاجة من منطقة البار. **تم تصحيحه في الموقع**

    - أولوية عالية - معقم الكلور في غسالة الأطباق … شاهد المزيد
    ليس بالحد الأدنى من القوة المناسبة. توقف عن استخدام آلة الأطباق للتعقيم وقم بإعداد التعقيم اليدوي حتى يتم إصلاح آلة الأطباق وتعقيمها بشكل صحيح. آلة صنع الأطباق في منطقة الطبق، 10 جزء في المليون. يُحضّر الموظفون في الغسالة والأطباق المُعاد غسلها، 75 جزءًا في المليون. **تم تصحيحه في الموقع**

    - أولوية عالية - تعامل الموظف مع المعدات أو الأواني المتسخة ثم انخرط في إعداد الطعام، أو التعامل مع المعدات أو الأواني النظيفة، أو لمس عناصر الخدمة الفردية غير المغلفة دون غسل اليدين. تعامل الموظف مع الأطباق المتسخة في منطقة الطبق وشرع في التعامل مع الأطباق النظيفة على خط الطهي دون غسل اليدين. طلب المفتش من الموظف غسل يديه. **تم اتخاذ الإجراءات التصحيحية**

    أولوية عالية - لمس الموظف الوجه/الشعر ثم انخرط في إعداد الطعام، أو التعامل مع المعدات أو الأواني النظيفة، أو لمس العناصر غير المغلفة ذات الخدمة الواحدة دون غسل اليدين. لمس الموظف وجهه وشرع في التعامل مع الأسماك دون غسل اليدين وتغيير القفازات. أوقف المفتش الموظف وطلب من الموظف غسل يديه وتغيير القفازات. **تم اتخاذ الإجراءات التصحيحية**

    - أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الأطعمة الجاهزة للأكل. يتم تخزين البيض المقشر فوق لحم الخنزير في مبرد يمكن الوصول إليه خارج المكتب. وضع المدير البيض على الرف السفلي. **تم تصحيحه في الموقع**

    - أولوية عالية - جاهزة للأكل، والتحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة التي تحمل تاريخًا يتجاوز 7 أيام بعد الفتح/التحضير. حساء السلطعون المهروس المخزن في حجرة التبريد بتاريخ 11/20. ذكر المدير أن العنصر تم إعداده في 11/24. وضع المدير علامة تاريخ مناسبة على العنصر. **تم تصحيحه في الموقع**

    - أولوية عالية - جاهز للأكل، مع التحكم في الوقت/درجة الحرارة لضمان سلامة الأغذية يتم استهلاك/بيعه في غضون 7 أيام بعد الفتح/التحضير. انظر إيقاف البيع. يتم تخزين الحبيبات في حجرة التبريد بتاريخ 11/18.

    - أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. لاحظت وجود أربعة فضلات من القوارض على الأرض خارج المكتب مقابل مبرد البيرة. لاحظت سقوط أحد القوارض على الرف السفلي للطاولة الإعدادية خارج المكتب في نهاية خط الطهي. لوحظ وجود اثنين من فضلات القوارض في حوض غسيل اليدين بمنطقة البار. قام المدير بتنظيف فضلات القوارض والتخلص منها. **تم تصحيحه في الموقع** **تكرار المخالفة** **تحذير**

    - أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لأطعمة آمنة باردة عند درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. المنتج في المبرد الذي يمكن الوصول إليه مقابل شواية خط الطهي: سلو (47 درجة فهرنهايت - مثبت على البارد). ذكر المدير أنه تم وضع العنصر في المبرد الذي يمكن الوصول إليه في الساعة 11 صباحًا. وضع المدير عنصرًا في حجرة التجميد لتقليل درجة الحرارة إلى 41 درجة فهرنهايت. **تم اتخاذ الإجراء التصحيحي** ** الانتهاك المتكرر** ** شكوى الإدارية**

    - أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة، بخلاف اللحوم المشوية الكاملة، والتي يتم الاحتفاظ بها في درجة حرارة أقل من 135 درجة فهرنهايت. العناصر الموجودة في جهاز تدفئة فوق شواية خط الطهي: بطاطس مخبوزة (128 فهرنهايت، 123 فهرنهايت - قابلة للتثبيت على الساخن). ذكر الموظف أنه تم وضع العنصر في جهاز تدفئة قبل 30 دقيقة من قياس درجة الحرارة. قام الموظف بوضع البطاطس في الفرن لإعادة تسخينها. **تم اتخاذ الإجراءات التصحيحية**

    المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
    انظر أقل

    #mice #rats #rodents #gainesville #florida #us

    K
    أصبت بمرض رهيب: قيء، إسهال، اضطراب في المعدة طوال الليل، بعد ساعة من تناول الطعام.  | الأعراض: إسهال, قيء

    #gainesville #florida #us

    A
    تاريخ الإغلاق: 11/07/2023

    الانتهاكات:
    - أولوية عالية - فشل الموظف في غسل اليدين قبل ارتداء القفازات لبدء مهمة العمل مع الطعام. لوحظ: الموظفون الذكور القادمون من الخارج، استبدلوا المئزر وارتدوا القفازات، دون غسل اليدين. ثم قام بتغيير القفازات بعد غسل يديه. **تم تصحيحه في الموقع**

    - أولوية … شاهد المزيد
    عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. لوحظ: 1 قارض يسقط عند مدخل التخزين الجاف، تحت الرفوف. 3 فضلات قوارض تحت أرفف غطاء المحرك الجاف في الزاوية. 1 قارض يسقط على صندوق على الرف السفلي في زاوية البضائع الجافة. 5 فضلات قوارض على يسار سخان الماء الساخن. **تحذير**

    - أولوية عالية - قاطع المكنسة الكهربائية مفقود في صنبور حوض الممسحة أو عند التركيب/الفاصل المضاف إلى صنبور حوض الممسحة. لوحظ نقص في جهاز التدفق العكسي على الجانب غير الكيميائي للفاصل في حوض الممسحة.

    المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
    انظر أقل

    #rats #mice #rodents #zaxbys #gainesville #florida #us

    H
    أكلت أنا وأبنائي مؤخرًا فطائر دجاج تايسون المجمدة ودجاج تايسون المجمد بالعسل. وقد أصيب ثلاثة منا بالقيء والغثيان في غضون 8 ساعات من الاستهلاك  | الأعراض: غثيان, قيء

    #frozenfood #tyson #gainesville #florida #us #chicken #honey #tyson #frozenfood

    K
    10/27/2023 أكلت في كولفرز (السمك والكولسلو والبطاطا المقلية) لا  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, تشنجات, ألم المعدة

    #culvers #gainesville #florida #us #fish #fries #coleslaw

    J
    تسمم غذائي مشتبه به. الأعراض: الإسهال والقيء وآلام المعدة والقشعريرة
    المصدر المشتبه به: رفع العصي
    البداية: 12 إلى 24 ساعة
    المدة: 12 إلى 24 ساعة
    مريض: أنا
    معلومات إضافية: لم تكن ممتعة على الإطلاق  | الأعراض: إسهال, قيء, ألم المعدة, قشعريرة

    #raisingcanes #gainesville #florida #us #chicken

    K
    أطلب سلطة جانبية 19 أكتوبر 2023 عند الساعة 4:59 مساءً مع التوت الأزرق والفراولة والبيض المقطّع وصلصة أعشاب الحديقة، وكنت أتناولها عندما عضت الخس الذي كان طعمه مثل الدواء وأبصق ما لم أبتلعه وفي غضون 30 دقيقة بدأت أعاني من الإسهال والغثيان  | الأعراض: غثيان, إسهال

    #chickfila #gainesville #florida #us #lettuce #salad

    آخر 30 يومًا