التقرير التنظيمي
مقهى ميلينا، 1126 شارع دي دونيغان، كيسيمي، فلوريدا 34744، الولايات المتحدة
منذ سنتين • تفاصيل
الانتهاكات:
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة المطهوة/المسخّنة لأطعمة آمنة لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. استمر الأرز في التبريد طوال الليل في متناول اليد في مبرد يقع عند مدخل المطبخ بدرجة حرارة…