تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 4 سبتمبر 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- التعليقات: لوحظ تراكم كمية زائدة من مادة الوحل الأسود على اللوحة الداخلية لآلة الثلج التي تقطر على الجليد للاستهلاك البشري. يجب إزالة الثلج النظيف والمعقم لأسطح التلامس الداخلية لآلة الثلج. تم تنظيف آلة الثلج وتعقيمها… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 4 سبتمبر 2025
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظت أن العديد من وحدات التبريد في جميع أنحاء المطبخ الأمامي ومنطقة التخزين الخلفية تفتقد إلى موازين الحرارة الداخلية للهواء المحيط. تعليمات لتوفير مقياس حرارة داخلي واحد على الأقل للهواء المحيط في مكان واضح ويمكن… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

كان لديه أجنحة خالية من العظم، وكان بائسًا ويتقيأ لمدة 48 ساعة منذ ذلك الحين. لقد كانوا سيئين. كان لأحدهما لون إجمالي وبدا القليل منه غير مطبوخ جيدًا ولم أره إلا بعد فوات الأوان. لقد كنت مريضًا جدًا، وأتقيأ كل ساعة إن لم يكن أكثر، وغير قادر على الاحتفاظ بأي شيء، بما في ذلك الماء.  | الأعراض: غثيان, قيء, ألم المعدة, حمى, قشعريرة, الصداع

#popeyes #villapark #illinois #unitedstates #أجنحة

تاريخ التقرير: 5 سبتمبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: أحواض غسيل اليدين الأمامية والخلفية مغلقة تمامًا ولا يمكن الوصول إليها. تعليمات بأن يتم دائمًا الوصول إلى الأحواض وتخزينها بأجهزة الصابون/التجفيف اليدوي. مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج) تم إصدار الاقتباس… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الجبن

تاريخ التقرير: 5 سبتمبر 2025
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 114: لاحظت وجود فتحة في الجدار السفلي تحت حوض الممسحة في منطقة الإعداد الخلفية. تعليمات بالغلق والصيانة لمنع نقاط دخول الآفات المحتملة.

المصدر: chicago.gov

#pizza73 #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 سبتمبر 2025
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لوحظ وجود مياه راكدة تحت آلة البوب ذاتية الخدمة، واحتمال التسرب. يجب العثور على المصدر والإصلاح.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تحتاج الأرضيات إلى التنظيف حول آلة… شاهد المزيد

#fiveguys #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 4 سبتمبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في دورات المياه في الطوابق 1-3. طلب من الشخص المسؤول توفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين في جميع أنحاء المنشأة.… شاهد المزيد

#school #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 4 سبتمبر 2025
33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
- التعليقات: لوحظ تراكم مادة برتقالية لزجة مفرطة على اللوحة الداخلية لآلة صنع الثلج وتقطر على الجليد للاستهلاك البشري. يجب إزالة التراكمات وتنظيفها وتعقيمها. مؤسسة الأولوية 7-38-005

37. تم تصنيف الطعام… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #شركةأورانج

تاريخ التقرير: 2 سبتمبر 2025
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- التعليقات: 4-904. 13: تمت ملاحظة السكاكين والشوك المعدة مسبقًا على الطاولات في غرفة الطعام. يجب حماية أدوات المائدة التي تم إعدادها مسبقًا من التلوث عن طريق تغليفها أو تغطيتها أو… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates