تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 18 يونيو 2025
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لوحظ وجود موازين حرارة مفقودة داخل وحدة التبريد التي تحتوي على الحليب والبيض والقشدة الحامضة وكلا المبردات التي تحتوي على أطعمة tcs. تعليمات لتقديمها.

37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: مكونات… شاهد المزيد

#progresso #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 يونيو 2025
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود موازين حرارة للهواء المحيط داخل مبردات الإعداد في منطقة إعداد الطعام الأمامية. تعليمات للتوفير والصيانة.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت الباب في منطقة إعداد الطعام الأمامية بفتحة صغيرة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: آلام في المعدة، تشنجات
المصدر المشتبه به: كراكر باريل
البداية: من يوم إلى يومين
المدة: أخرى: بدأت للتو
المرضى: شخصان  | الأعراض: ألم المعدة, تشنجات

#crackerbarrel #romeoville #illinois #unitedstates

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة
المصدر المشتبه به: بيتزا
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: من 4 إلى 12 ساعة
مريض: أنا
معلومات إضافية: بيتزا مانهاتن  | الأعراض: إسهال, غثيان, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة

#chicago #illinois #unitedstates #بيتزا

تاريخ التقرير: 20 يونيو 2025
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: لوحظ انتهاك مؤسسة الأولوية السابق الذي لم يتم تصحيحه خلال الإطار الزمني المحدد. أصدر التقرير #2618839 بتاريخ 9 يونيو 2025 تعليمات للمنشأة بـ: #48 خدمة حوض 3 أقسام. تمت ملاحظة أن الحوض المكون… شاهد المزيد

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 يونيو 2025
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع. أصدرت تعليمات للمنشأة بوضع سياسة صحية مناسبة للموظفين والحفاظ عليها بنسخ موقعة يمكن التحقق منها في الموقع لجميع موظفي الأغذية إقرارًا… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 يونيو 2025
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لاحظ 6 رطل من الدجاج المطبوخ المخزن فوق المنضدة الأمامية عند درجة حرارة 73. 5 فهرنهايت و 10 رطل من البطاطس الكاملة المطبوخة المخزنة في نفس المنضدة عند درجة حرارة 73 درجة فهرنهايت. يحتوي… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 يونيو 2025
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-101. لاحظت 19 ملعقة خشبية متشققة معلقة من جدار منطقة إعداد الطعام. أصدرت الإدارة تعليمات لاستبدال الملاعق المتشققة التي ليست ناعمة وسهلة التنظيف.

49. تنظيف الأسطح غير… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 يونيو 2025
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لوحظ تراكم الجليد على طول الأرضيات والسقف وبالقرب من المراوح في منطقة التخزين الخلفية بدون فريزر. تعليمات لتنظيف أسطح المعدات غير الملامسة للأغذية بتردد مناسب لمنع تراكم الجليد أو الحطام الآخر وصيانته.

53.… شاهد المزيد

#traderjoes #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 يونيو 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: الجزء الداخلي الملحوظ لآلة الثلج غير نظيف. تعليمات لإزالة الثلج وتنظيفه وتعقيمه وصيانته.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ كتابين لمكافحة الآفات بدون سجلات خدمة حديثة. تم تقديم آخر خدمة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates