تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 12 يونيو 2024
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تحتاج الأرضيات إلى التنظيف حول المعدات الثقيلة وفيما بينها لإزالة الانسكابات والحطام و/أو الشحوم

المصدر: chicago.gov

#nandos #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 يونيو 2024
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لوحظ وجود دجاج مبشور في درجة حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرد عند 46. 5 فهرنهايت داخل المبرد التحضيري. يجب حفظ أطعمة Tcs عند 41 درجة فهرنهايت أو أقل. تخلص الموظف من الطعام. طعام يزن… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 يونيو 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: وجدت 2 صراصير حية في مناطق الرواق الخلفي على الحائط. مؤسسة الأولوية. تم إصدار الاقتباس. 7-38-020a. يجب إخطار مشغل مكافحة الآفات والتخلص من الصراصير.

58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات:… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 يونيو 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لاحظت كميات كبيرة من مادة سوداء في شلال الجليد لآلة الثلج الرئيسية، والمادة الوردية/البرتقالية في الدرع في آلة الثلج والمادة السوداء على الغلاف الخارجي للآلة. تعليمات لإزالة الثلج وتفاصيل تنظيف الجهاز وتعقيمه. تم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 يونيو 2024
8. يتم تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ الموظفون أثناء ارتداء القفازات وإعداد الطعام، وانتقلوا من منطقة إلى منطقة التخزين الجاف، وأزالوا القفازات ومسحوا أيديهم على المرايل ثم استمروا في ارتداء قفازات جديدة دون غسل أيديهم. لاحظ أيضًا أن مناولي… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 يونيو 2024
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: يجب تنظيف الجزء الداخلي من متناول اليد في مبردات الإعدادية في الأمام. قم أيضًا بتنظيف الجزء الداخلي من المجمدات العميقة في الطابق السفلي لإزالة الانسكابات والحطام.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 يونيو 2024
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يحتاج الصرف الأرضي في حوض الثلاثة إلى التنظيف؛ تعليمات لتنظيف تصريف الأرضيات. الغبار الملحوظ على فتحة السقف في الحمام؛ تعليمات لإزالة الغبار من مروحة التهوية على السقف.

57. جميع موظفي الطعام لديهم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 يونيو 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ ما يقرب من 40 صراصير حية (للبالغين والأحداث) داخل وحول الموقد والمقلاة العميقة وعلى جدران وأرضية منطقة إعداد الطعام الخلفية. هناك حاجة إلى خدمة إضافية لمكافحة الآفات للقضاء على نشاط الآفات. انتهاك مؤسسة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 يونيو 2024
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- تعليقات: تراكم الجليد المفرط على مكثف مبرد عرض اللحوم. بدلاً من ذلك لإزالة الجليد وصيانته

52. التخلص من مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي بشكل صحيح
- تعليقات: مياه الصرف الصحي تتراجع من معترض… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 12 يونيو 2024
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لاحظت بعض الشحوم في المنطقة السفلية من القلايات؛ تعليمات بالتنظيف.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تنظيف الأرضيات تحت المقالي لإزالة الشحوم وفي مناطق الزاوية خلف المعدات.

المصدر: chicago.gov

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates