تقارير سلامة الغذاء: Open Outcry Brewing Company, 10934 South Western Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
شركة أوبن ستركينج بريوينغ، إس ويسترن أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 12 يونيو 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لاحظت كميات كبيرة من مادة سوداء في شلال الجليد لآلة الثلج الرئيسية، والمادة الوردية/البرتقالية في الدرع في آلة الثلج والمادة السوداء على الغلاف الخارجي للآلة. تعليمات لإزالة الثلج وتفاصيل تنظيف الجهاز وتعقيمه. تم…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لاحظت كميات كبيرة من مادة سوداء في شلال الجليد لآلة الثلج الرئيسية، والمادة الوردية/البرتقالية في الدرع في آلة الثلج والمادة السوداء على الغلاف الخارجي للآلة. تعليمات لإزالة الثلج وتفاصيل تنظيف الجهاز وتعقيمه. تم…
7
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Open Outcry Brewing Company, S Western Ave, Chicago, IL, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Mar 27, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employee health policy available. Instructed manager to provide employee health policy. Priority foundation
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed employee procedure…
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employee health policy available. Instructed manager to provide employee health policy. Priority foundation
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed employee procedure…
7
تعليقات
تعليق
Open Outcry Brewing Company, South Western Avenue, Chicago, IL, USA
منذ 7 سنوات •reported by user-cbgdj867 • تفاصيل
Health inspection failure: 17-Jan-19
> OBSERVED NO CHICAGO FOOD SANITATION MANAGER ON DUTY OR VALID CERTIFICATE POSTED. A CERTIFIED MANAGER MUST BE ON SITE AT ALL TIMES TCS FOOD IS PREPARED AND VALID CERTIFICATE POSTED. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012
> OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER…
> OBSERVED NO CHICAGO FOOD SANITATION MANAGER ON DUTY OR VALID CERTIFICATE POSTED. A CERTIFIED MANAGER MUST BE ON SITE AT ALL TIMES TCS FOOD IS PREPARED AND VALID CERTIFICATE POSTED. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012
> OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER…
7
تعليقات
تعليق