Lebensmittelsicherheitsberichte: Open Outcry Brewing Company, 10934 South Western Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Open Outcry Brewing Company, S Western Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 12. Juni 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurden große Mengen einer schwarzen Substanz an der Eisrutsche der Haupteismaschine, eine rosa/orange Substanz am Schild der Eismaschine und eine schwarze Substanz an der Außenseite der Maschine beobachtet. Es wurde angewiesen,…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurden große Mengen einer schwarzen Substanz an der Eisrutsche der Haupteismaschine, eine rosa/orange Substanz am Schild der Eismaschine und eine schwarze Substanz an der Außenseite der Maschine beobachtet. Es wurde angewiesen,…
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Regulierungsbericht
Open Outcry Brewing Company, S Western Ave, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Mar 27, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employee health policy available. Instructed manager to provide employee health policy. Priority foundation
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed employee procedure…
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employee health policy available. Instructed manager to provide employee health policy. Priority foundation
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed employee procedure…
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Open Outcry Brewing Company, South Western Avenue, Chicago, IL, USA
vor 7 Jahren •reported by user-cbgdj867 • einzelheiten
Health inspection failure: 17-Jan-19
> OBSERVED NO CHICAGO FOOD SANITATION MANAGER ON DUTY OR VALID CERTIFICATE POSTED. A CERTIFIED MANAGER MUST BE ON SITE AT ALL TIMES TCS FOOD IS PREPARED AND VALID CERTIFICATE POSTED. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012
> OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER…
> OBSERVED NO CHICAGO FOOD SANITATION MANAGER ON DUTY OR VALID CERTIFICATE POSTED. A CERTIFIED MANAGER MUST BE ON SITE AT ALL TIMES TCS FOOD IS PREPARED AND VALID CERTIFICATE POSTED. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012
> OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER…
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