تقرير
IwaStoned تحضر ندوة الغذاء الجديدة عبر الإنترنت: تكنولوجيا الغذاء والتحول الرقمي والذكاء الاصطناعي
Mar 20, 2025
New Food هو منشور رائد مخصص لتقديم أحدث الأفكار والاتجاهات والابتكارات في صناعة الأغذية والمشروبات العالمية. إنها تلعب دورًا رئيسيًا في قيادة المحادثات حول سلامة الأغذية والاستدامة والتكنولوجيا من خلال المقالات المتعمقة وتعليقات الخبراء وأحداث الصناعة مثل هذه الندوة عبر الويب.
تضمنت الندوة عبر الويب حلقة نقاش بقيادة خبير سلامة الأغذية الدكتور دارين ديتويلر، الحاصل على درجة الدكتوراه، وظهرت في فيلم Netflix الوثائقي الحائز على جائزة إيمي Poisoned: The Dirty Truth About Your Food. تحدث الرئيس التنفيذي/المؤسس جنبًا إلى جنب مع قادة الصناعة:
- كريستين ديمورانفيل - مؤسسة Anzensage، خبيرة الأمن السيبراني المكرسة لتعزيز مرونة المخاطر الأمنية في قطاع الأغذية.
- حصل توم هولاندز على شهادة البكالوريوس (مع مرتبة الشرف) - مدير الابتكار والفني في شركة Raynor Foods Ltd، وهو زميل فخري في معهد علوم وتكنولوجيا الأغذية (IFST)، وعالم أغذية معترف به.
موضوعات المناقشة:
- تأثير الذكاء الاصطناعي على سلامة الأغذية - كيف يمكن للحلول القائمة على الذكاء الاصطناعي أن تساعد في منع تفشي المرض وضمان الامتثال وبناء ثقة المستهلك.
- الأتمتة والروبوتات في إنتاج الغذاء - دور التقنيات المتقدمة في تحسين الكفاءة وتقليل الخطأ البشري.
- الأمن السيبراني في صناعة الأغذية - حماية النظم الغذائية من التهديدات الرقمية الناشئة في عالم متصل بشكل متزايد.
- الاستدامة والأخلاق - كيف يمكن للذكاء الاصطناعي المساهمة في صناعة أغذية أكثر استدامة ومسؤولية.
شاهد التسجيل الكامل للندوة عبر الإنترنت هنا.
للحصول على معلومات إضافية حول العروض التقديمية القادمة والسابقة، يرجى زيارة صفحة الأحداث الخاصة بنا هنا.