Rapport par
iWasPoisoned participe au nouveau webinaire sur l'alimentation : technologie alimentaire, transformation numérique et IA
Mar 20, 2025
New Food est une publication de premier plan dédiée à la diffusion des dernières informations, tendances et innovations dans le secteur mondial des aliments et des boissons. Il joue un rôle clé dans la conduite des conversations sur la sécurité alimentaire, la durabilité et la technologie grâce à des articles approfondis, des commentaires d'experts et des événements sectoriels tels que ce webinaire.
Le webinaire comprenait un panel dirigé par le Dr Darin Detwiler, LP.D., expert en sécurité alimentaire, présenté dans le documentaire Poisoned : The Dirty Truth About Your Food de Netflix, primé aux Emmy Awards. Notre PDG/fondateur s'est exprimé aux côtés de leaders du secteur :
- Kristin Demoranville — Fondatrice d'AnZensage, un expert en cybersécurité dédié au renforcement de la résilience aux risques de sécurité dans le secteur alimentaire.
- Tom æ Hollands CSci HonfiSt BSc (Hons), directeur technique et de l'innovation de Raynor Foods Ltd., membre honoraire de l'Institut des sciences et technologies alimentaires (IFST) et scientifique reconnu dans le domaine de l'alimentation.
Sujets de discussion :
- L'impact de l'IA sur la sécurité alimentaire — Comment les solutions pilotées par l'IA peuvent aider à prévenir les épidémies, à garantir la conformité et à renforcer la confiance des consommateurs.
- Automatisation et robotique dans la production alimentaire — Le rôle des technologies de pointe dans l'optimisation de l'efficacité et la réduction des erreurs humaines.
- Cybersécurité dans l'industrie alimentaire — Protéger les systèmes alimentaires contre les menaces numériques émergentes dans un monde de plus en plus connecté.
- Durabilité et éthique — Comment l'IA peut contribuer à une industrie alimentaire plus durable et plus responsable.
Regardez l'enregistrement complet du webinaire ici.
Pour plus d'informations sur nos présentations à venir et précédentes, veuillez consulter notre page d'événements ici.