iWasPoisoned participa do novo webinar sobre alimentos: tecnologia de alimentos, transformação digital e IA

Recentemente, a iWasPoisoned teve a oportunidade de participar do webinar da New Food, “Tecnologia de Alimentos, Transformação Digital e IA”, realizado em 25 de março de 2025, às 15h GMT. Este evento reuniu os principais especialistas em segurança e tecnologia de alimentos para discutir a evolução do papel da inteligência artificial, automação e cibersegurança na indústria de alimentos.

New Food é uma publicação líder dedicada a fornecer os mais recentes insights, tendências e inovações na indústria global de alimentos e bebidas. Ela desempenha um papel fundamental na condução de conversas sobre segurança alimentar, sustentabilidade e tecnologia por meio de artigos detalhados, comentários de especialistas e eventos do setor, como este webinar.

O webinar contou com um painel liderado pelo especialista em segurança alimentar Dr. Darin Detwiler, LP.D., apresentado no documentário vencedor do Emmy da Netflix Poisoned: The Dirty Truth About Your Food. Nosso CEO/fundador falou ao lado de líderes do setor:

• Kristin Demoranville — fundadora da AnzenSage, especialista em segurança cibernética dedicada a fortalecer a resiliência aos riscos de segurança no setor de alimentos.
• Tom Hollands CSCi HonFirst BSc (Hons) — Diretor Técnico e de Inovação da Raynor Foods Ltd, membro honorário do Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos (IFST) e reconhecido cientista de alimentos.

Tópicos de discussão:

• Impacto da IA na segurança alimentar — Como as soluções baseadas em IA podem ajudar a evitar surtos, garantir a conformidade e aumentar a confiança do consumidor.
• Automação e robótica na produção de alimentos — O papel das tecnologias avançadas na otimização da eficiência e na redução do erro humano.
• Segurança cibernética na indústria de alimentos — Protegendo os sistemas alimentares das ameaças digitais emergentes em um mundo cada vez mais conectado.
• Sustentabilidade e ética — Como a IA pode contribuir para uma indústria de alimentos mais sustentável e responsável.

Na iWasPoisoned, reconhecemos o poder da transformação digital no avanço da segurança alimentar. Dados de crowdsourcing, IA e tecnologias emergentes oferecem soluções revolucionárias para identificar e mitigar riscos antes que eles aumentem. Participar dessa discussão nos permitiu trocar ideias com outros especialistas e permanecer na vanguarda da inovação em segurança alimentar.

Assista à gravação completa do webinar aqui.

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