تقرير
الفاشية
انتشار التسمم القاتل في إيطاليا مرتبط بالبروكلي
منذ 6 أشهر •source standard.co.uk
Calabria, Italy
أدى تفشي التسمم القاتل المرتبط بالبروكلي الملوث إلى وفاة رجل وإدخال تسعة آخرين إلى المستشفى في إيطاليا. أدى تفشي المرض، الذي يُعزى إلى بائع متجول في ديامانتي، كوزنسا، إلى سحب البروكلي على مستوى البلاد. يشتبه مسؤولو الصحة في وجود توكسين البوتولينوم، وهو عامل ممرض نادر ولكنه قد يكون مميتًا.الضحية، لويجي دي سارنو، 52 عامًا، كان مسافرًا مع عائلته عندما تناولوا شطائر البروكلي والسجق من كشك الطعام. بعد فترة وجيزة، أظهر جميع أفراد الأسرة الخمسة أعراضًا تتفق مع التسمم الغذائي، بما في ذلك صعوبات التنفس وشلل العضلات. لا يزال شخصان في حالة خطيرة. تم ربط تفشي المرض بالبروكلي الذي تمت معالجته بشكل غير صحيح، والذي يمكن أن يؤوي بكتيريا Clostridium botulinum المسؤولة عن السم.
تم اكتشاف المشكلة عندما مرض السيد دي سارنو أثناء القيادة وأجبر على التوقف في بازيليكاتا، حيث توفي لاحقًا. استجابت خدمات الطوارئ، وبدأ التحقيق. وصادرت السلطات عبوات البروكلي بالزيت وشاحنة الطعام المعنية. يُجري مكتب المدعي العام في باولا تحقيقًا لتحديد مصدر السم وانتشاره. يأتي هذا الحادث في أعقاب تفشي التسمم الغذائي المماثل في سردينيا الشهر الماضي، مما يسلط الضوء على الحاجة إلى الصرامة
المصدر: www.standard.co.uk/news/world/man-dies-as-broccoli-recalled-across-italy-in-deadly-outbreak-b1242271.html
تعليقات
تعليق