Surto mortal de botulismo na Itália ligado ao brócolis

Calabria, Italy

Um surto mortal de botulismo ligado a brócolis contaminados resultou na morte de um homem e na hospitalização de outros nove na Itália. O surto, atribuído a um vendedor ambulante em Diamante, Cosenza, provocou um recall nacional de brócolis. Autoridades de saúde suspeitam da presença da toxina botulínica, um patógeno raro, mas potencialmente fatal.

A vítima, Luigi Di Sarno, 52 anos, estava viajando com sua família quando eles consumiram sanduíches de brócolis e salsicha em uma barraca de comida. Pouco depois, todos os cinco membros da família apresentaram sintomas consistentes com botulismo, incluindo dificuldades respiratórias e paralisia muscular. Duas pessoas permanecem em estado grave. O surto foi associado ao processamento inadequado de brócolis, que pode abrigar a bactéria Clostridium botulinum responsável pela toxina.

O problema foi descoberto quando o Sr. Di Sarno adoeceu enquanto dirigia e foi forçado a parar na Basilicata, onde morreu mais tarde. Os serviços de emergência responderam e uma investigação foi iniciada. As autoridades apreenderam potes de brócolis em óleo e o food truck em questão. O Ministério Público de Paola está conduzindo uma investigação para determinar a origem e a propagação da toxina. O incidente segue um surto semelhante de botulismo na Sardenha no mês passado, destacando a necessidade de medidas rigorosas

Fonte: www.standard.co.uk/news/world/man-dies-as-broccoli-recalled-across-italy-in-deadly-outbreak-b1242271.html