تقرير
الفاشية
تحقيق إدارة الغذاء والدواء جاري حول تفشي الليستيريا المستوحدة سبتمبر 2022 - مصدر غير معروف
منذ 3 سنوات •source fda.gov
United States
تحقق إدارة الغذاء والدواء الأمريكية حالياً في تفشي بكتيريا الليستيريا المستوحدة. اعتباراً من 14 سبتمبر 2022، تم الإبلاغ عن إجمالي 6 أشخاص مصابين ببكتيريا الليستيريا المستوحدة. لم يتم ربط أي منتج محدد بهذا التحقيق حتى اليوم. هذا التحقيق مستمر.وفقاً لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، داء الليستيريات هو عدوى خطيرة تحدث عادة بسبب تناول طعام ملوث ببكتيريا الليستيريا المستوحدة، وتفشي الليستيريا غالباً ما يرتبط بمنتجات الألبان والمنتجات الزراعية. هذا المرض من المرجح أن يصيب النساء الحوامل ومواليدهن الجدد، والبالغين الذين تبلغ أعمارهم 65 عاماً أو أكثر، والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة. يمكن أن يصاب أشخاص آخرون بالليستيريا، لكنهم نادراً ما يمرضون بشدة.
بعض توصيات مراكز السيطرة على الأمراض لمنع داء الليستيريات:
- لا تأكل البراعم النيئة أو المطبوخة قليلاً من أي نوع (بما في ذلك براعم البرسيم والبرسيم والفجل وفول المونج).
- لا تدع عصير عبوات النقانق ولحوم الغداء يصل إلى الأطعمة الأخرى والأواني وأسطح تحضير الطعام. بالنسبة للأشخاص المعرضين لخطر أكبر، تجنب تناول النقانق ولحوم الغداء واللحوم الباردة ولحوم الأطعمة الجاهزة الأخرى أو النقانق المخمرة أو المجففة ما لم يتم تسخينها إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 74 درجة مئوية أو حتى تصبح ساخنة ومتبخرة قبل التقديم مباشرة. اغسل يديك بعد التعامل مع النقانق ولحوم الغداء ولحوم الأطعمة الجاهزة
- استهلك فقط الحليب المبستر ومنتجات الألبان، بما في ذلك الجبن الطري والآيس كريم واللبن. ابحث عن كلمة "مبستر" على الملصق. إذا كنت في شك، لا تشتريه!
- كل الشمام المقطع فوراً أو ضعه في الثلاجة. تخلص من الشمام المقطع المتروك في درجة حرارة الغرفة لأكثر من 4 ساعات.
إذا استمرت الأعراض، اطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/investigations-foodborne-illness-outbreaks
312
تعليقات
تعليق