اللحوم على الطراز الإيطالي المرتبطة بفاشيات السالمونيلا متعددة الولايات

United States

تحديث، 26 أكتوبر 2021

أعلن مركز السيطرة على الأمراض أن تفشي المرض قد انتهى، اعتبارًا من 26 أكتوبر 2021. حتى هذا التاريخ, ما مجموعه 40 الأشخاص المصابين بسلالات تفشي السالمونيلا إنفانتيس (14) أو السالمونيلا التيفيموريوم (26) تم الإبلاغ عنها من 17 تنص على (ال, كاليفورنيا, CO, IL, IN, MD, MN, NV, نيويورك, يا, أو, TX, UT, VA, WA, و WI). 17 تم نقلهم إلى المستشفى ولم يتم الإبلاغ عن أي وفيات. بدأت الأمراض في تواريخ تتراوح من 9 مايو 2021 إلى 16 أغسطس 2021

المصدر: CDC

تحديث، 26 أغسطس 2021

أعلن مركز السيطرة على الأمراض أن المصدر المحتمل مرتبط بصواني Uncured Antipasto التجارية Fratelli Beretta المعبأة مسبقًا.

تم بيع هذه المنتجات على الصعيد الوطني، وتباع في عبوات بلاستيكية مختومة بالفراغ، ويمكن أن تشمل السلامي غير المعالج، أو بروسيوتو، أو كوبا، أو soppressata، مع تواريخ «الأفضل بحلول» في أو قبل 11 فبراير 2022. هذا لا يشمل اللحوم على الطراز الإيطالي المقطعة في أطعمة لذيذة.

أبلغ المرضى عن تناول صواني Uncured Antipasto من ماركة Fratelli Beretta قبل أن يمرضوا. التحقيق جار لتحديد ما إذا كانت المنتجات الإضافية مرتبطة بالمرض.

ينصح مركز السيطرة على الأمراض بعدم تناول هذه المنتجات. رميها بعيدًا، حتى لو تم تناول بعضها ولم يمرض أحد. إذا كنت لا تعرف العلامة التجارية للحوم ذات الطراز الإيطالي المعبأ مسبقًا لديك في المنزل، فلا تأكلها وترميها بعيدًا.

المصدر: CDC

24 أغسطس 2021

يقوم مركز السيطرة على الأمراض (CDC) ومسؤولو الصحة العامة والمسؤولون التنظيميون في عدة ولايات وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بجمع أنواع مختلفة من البيانات للتحقيق في فاشيات متعددة الولايات لعدوى السالمونيلا - أحدهما يتعلق بعدوى السالمونيلا التيفيموريوم والآخر مصاب بعدوى السالمونيلا، وكلاهما مع مصدر محتمل للحوم على الطراز الإيطالي.

اعتبارًا من 24 أغسطس 2021، تم الإبلاغ عن 36 شخصًا مصابًا إما بسلالة تفشي السالمونيلا:

- 23 شخصًا هم جزء من تفشي السالمونيلا التيفيموريوم من 14 ولاية (AZ، CA، CO، IL، IN، MD، MI، MN، NV، OH، UT، VA، WA و WI). تم نقل 9 أشخاص إلى المستشفى ولم يتم الإبلاغ عن أي وفيات بدأت الأمراض في تواريخ تتراوح من 30 مايو 2021 إلى 27 يوليو 2021

- 13 شخصًا هم جزء من تفشي السالمونيلا إنفانتس من 7 ولايات (AZ، CA، MN، NY، OR، TX، و WA). تم نقل 3 أشخاص إلى المستشفى ولم يتم الإبلاغ عن أي وفيات. بدأت الأمراض في تواريخ تتراوح من 9 مايو 2021 إلى 24 يونيو 2021.

أبلغ الأشخاص في كل من الفاشية عن تناول السلامي, بروسسيوتو, واللحوم الأخرى التي يمكن العثور عليها في تشكيلات antipasto أو charcuterie قبل الإصابة بالمرض. يعمل المحققون على تحديد منتجات ملوثة محددة وتحديد ما إذا كانت الفاشيات مرتبطة بنفس مصدر الغذاء. التحقيق مستمر.

في حال كنت تعاني من أعراض السالمونيلا مثل الإسهال وتشنجات البطن والحمى، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل.

لقراءة إعلان مركز السيطرة على الأمراض: www.cdc.gov/salmonella/italian-style-meat-08-21/index.html

المصدر: CDC