تقرير سلامة الغذاء: انتشار بكتيريا الإشريكية القولونية المرتبطة بجبن المزرعة الخام

منذ 5 أشهر •source fda.gov

الفاشية

Outbreak of E. coli Linked to Raw Farm cheese صورة فوتوغرافية #1

United States

تم ربط تفشي بكتيريا E. coli بمنتجات جبن Raw Cheddar التي تحمل العلامة التجارية RAW Farms. يُشتبه في أن الجبن، الذي تنتجه RAW FARM، LLC، في فريسنو، كاليفورنيا، هو المصدر الشائع للعدوى. اعتبارًا من 16 فبراير 2024، تأكد إصابة 10 أشخاص في كاليفورنيا (4) وكولورادو (3) وتكساس (1) ويوتا (2). تم نقل أربعة مرضى إلى المستشفى، وأصيب أحدهم بمتلازمة انحلال الدم اليوريمي (HUS)، وهي حالة خطيرة يمكن أن تؤدي إلى الفشل الكلوي. لم يتم الإبلاغ عن أي وفيات. تم بيع المنتجات لدى تجار التجزئة في جميع أنحاء البلاد.

منتجات Raw Fram المرتبطة بهذا التفشي هي:
- النكهة الأصلية: جميع أحجام الكتل والحزم الممزقة
- شيدر بنكهة الهالبينو المضافة: جميع أحجام الكتل والعبوات المبشورة

أبلغ المرضى عن شراء جبن شيدر خام من ماركة RAW Farms في سوق سبروتس فارمرز ومزارع بريستول. ردًا على التحقيق، بدأت الشركة في سحب كميات معينة من الجبن الموجودة حاليًا في فترة الصلاحية. التحقيق مستمر لتحديد مصدر التلوث وما إذا كانت المنتجات الإضافية مرتبطة بالأمراض.

في حال كنت تعاني من أعراض E. coli مثل الإسهال المائي (غالبًا ما يكون دمويًا) والقيء وتشنجات المعدة والحمى الخفيفة، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

المصدر: www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-e-coli-o157h7-raw-cheddar-cheese-february-2024

#sproutsfarmersmarket #bristolfarms #us #إيكولاي

322

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

أحدث التقارير المثيرة للاهتمام

تم استدعاء فيرم دي ريماندول بيكودون بسبب السالمونيلا

منذ أسبوع •source rappel.conso.gouv.fr • تفاصيل

Recall notice

قامت شركة Ferme de Rimandoule، وهي شركة منتجة للألبان، بسحب جبن Picodon طواعية بسبب تنبيه السالمونيلا. تم توزيع المنتج في مونتيليمار بواسطة Gerentes.

المنتج الذي تم استرجاعه هو:
- جبنة بيكودون
- تباع بشكل فردي أو في أزواج
- تحت العلامة التجارية فيرم دي ريماندول.
- تم… شاهد المزيد

#montelimar #auvergnerhonealpes #fr #السالمونيلا

Ferme de Rimandoule Picodon recalled due to Salmonella صورة فوتوغرافية #1

6

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

مطعم كارابا الإيطالي، طريق نورث ديل مابري السريع، تامبا، فلوريدا، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 3 أسابيع •reported by user-ybbk9198 • تفاصيل

- أكلت فيتوتشيني كارابا وسيزر سالاد وحلم الشوكولاتة، ولم أشعر أنني بحالة جيدة بعد ساعات واتصلت بالمسعفين لمعرفة ما إذا كان ينبغي عليّ الذهاب إلى المستشفى لحسن الحظ، كانت مؤشراتي الحيوية على ما يرام. | الأعراض: غثيان, قيء, تشنجات, قشعريرة

#carrabbasitaliangrill #tampa #florida #us #سلطة #فيتوتشيني #سلطةسيزر

Carrabba's Italian Grill, North Dale Mabry Highway, Tampa, FL, USA صورة فوتوغرافية #1

671

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

وول مارت سوبرسنتر، شارع ويست زهر العسل، هايدن، ID، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 4 أسابيع •reported by user-twwtv225 • تفاصيل

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة
المصدر المشتبه به: جونسونفيل بيدار مع سجق الشيدر المدخن
البداية: على الفور
المدة: 12 إلى 24 ساعة
المرضى: شخصان
معلومات إضافية: لم ندرك أنها قد لا تكون جيدة - حصلنا على علبة كبيرة وأكلناها في… شاهد المزيد

#walmart #hayden #idaho #us #جبنشيدر #السجق

Walmart Supercenter, West Honeysuckle Avenue, Hayden, ID, USA صورة فوتوغرافية #1

101

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

تم سحب شريحة لحم الخنزير المقدد من بويجرينير شارولي بوتشر ستايل بسبب بكتيريا E. Coli

منذ أسبوعين •source rappel.conso.gouv.fr • تفاصيل

Recall notice

قامت شركة Puigrenier، وهي شركة لحوم فرنسية، بسحب منتجات اللحوم المفرومة على طراز Charolais طواعية بسبب الاكتشاف المفترض لـ E.coli STEC O157: H7. يؤثر الاستدعاء على المنتجات الموزعة في جميع أنحاء فرنسا.

تشمل المنتجات التي تم استرجاعها ما يلي:
- العلامة التجارية «Cheveux d'Ange Charolais» و «ستيك… شاهد المزيد

#fr #إيكولاي

Puigrenier Gorund Steak Charolais Butcher Style recalled due to E. Coli صورة فوتوغرافية #1

32

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

أوليفيرا ستيك هاوس، شارع واشنطن، سومرفيل، ماساتشوستس، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ أسبوع •reported by user-rjww2688 • تفاصيل

الأحد 14 يوليو حوالي الساعة 4:00. ذهبت عائلتنا لتناول العشاء بعد الكنيسة وكانت الوجبة الوحيدة التي تناولها الكثير منا في ذلك اليوم. حوالي 3 منا كان لديه لحم الضأن غير متأكد، إذا كان أكثر من ذلك، كنا حفلة كبيرة جدًا. بعد فترة وجيزة من تقيؤ شخص واحد،… شاهد المزيد

#somerville #massachusetts #us

Oliveira's Steak House, Washington Street, Somerville, MA, USA صورة فوتوغرافية #1

502

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

بوجانجلز، نورث كارولينا 16، تايلورسفيل، نورث كارولاينا، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 3 أسابيع •reported by user-rtgnd912 • تفاصيل

3 حبات دجاج. بعد 5 ساعات غثيان شديد وإسهال وإرهاق. | الأعراض: غثيان, إسهال, التعب

#bojangles #townshipoftaylorsville #northcarolina #us #دجاج #تشيكنتندرز

Bojangles, North Carolina 16, Taylorsville, NC, USA صورة فوتوغرافية #1

4

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

تم سحب بذور السمسم بسبب السالمونيلا

منذ أسبوع •source mpi.govt.nz • تفاصيل

Recall notice

تقوم شركة Davis Trading Company Ltd بسحب مجموعة من بذور السمسم بسبب التلوث المحتمل بالسالمونيلا. يُباع المنتج في Davis Food Ingredients في 91-93 طريق كاربين، ماونت ويلينجتون، أوكلاند.

المنتج الذي تم استرجاعه هو بذور السمسم التي تباع في عبوة بلاستيكية سعة 1 كجم. علامة الدُفعات هي AAI/3890… شاهد المزيد

#south #auckland #nz #السالمونيلا

Sesame Seed recalled due to salmonella صورة فوتوغرافية #1

29

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

إيمي فروزن، وول مارت سوبرسنتر، نورث ألين رود، بيوريا، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 3 أسابيع •reported by user-jcvc8545 • تفاصيل

تناولت وجبة إيمي المجمدة (باد تاي) لتناول العشاء، وفي صباح اليوم التالي شعرت بالغثيان حتى حوالي الساعة 11:30 صباحًا. ثم عانيت من القيء والإسهال المستمر لمدة 7 ساعات. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة

#amyskitchen #frozenfood #walmart #peoria #illinois #us #amyskitchen #طعاممجمد