تقرير
الفاشية
تفشي الإشريكية القولونية المرتبط بجبن المزرعة النيء
منذ سنة •source fda.gov
United States
####تحديث، 27 مارس 2024اعتباراً من 26 مارس 2024، أعلن مركز السيطرة على الأمراض أن تفشي المرض قد انتهى. يُبلغ مركز السيطرة على الأمراض عن إجمالي 11 حالة مرض في خمس ولايات. كان هناك إجمالي خمس حالات دخول للمستشفى؛ اثنان أصيبا بمتلازمة انحلال الدم اليوريمية (HUS)، وهي حالة خطيرة يمكن أن تؤدي إلى فشل كلوي. لم يتم الإبلاغ عن وفيات. كان تاريخ آخر ظهور للمرض في 5 فبراير 2024. تم إغلاق تحقيق إدارة الغذاء والدواء في تفشي المرض.
ستستمر إدارة الغذاء والدواء ومركز السيطرة على الأمراض في مراقبة الأمراض الإضافية، وقد يُعاد فتح هذا التحقيق إذا تم تحديد حالات إضافية.
المصدر: www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-e-coli-o157h7-raw-cheddar-cheese-february-2024
تحديث، 29 فبراير 2024
اعتباراً من 28 فبراير 2024، تمت إضافة حالة جديدة لهذا التفشي من نيو جيرسي. لذا ارتفع إجمالي الحالات المُبلغ عنها إلى 11 من كاليفورنيا (4)، كولورادو (3)، نيو جيرسي (1)، تكساس (1)، ويوتا (2). تم إدخال خمسة مرضى للمستشفى؛ اثنان أصيبا بمتلازمة انحلال الدم اليوريمية (HUS)، وهي حالة خطيرة يمكن أن تؤدي إلى فشل كلوي. لم يتم الإبلاغ عن وفيات.
جمع مسؤولو الصحة في كولورادو وكاليفورنيا ويوتا منتجات مختلفة من علامة RAW FARM للاختبار، بما في ذلك الحليب الخام والزبدة الخام وجبن الشيدر الخام والكفير الخام. حتى الآن، لم تكتشف أي عينات منتجات بكتيريا الإشريكية القولونية. الاختبارات الإضافية جارية.
المصدر: www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-e-coli-o157h7-raw-cheddar-cheese-february-2024
18 فبراير 2024
تم ربط تفشي بكتيريا الإشريكية القولونية بمنتجات جبن الشيدر الخام من علامة RAW FARM. يُشتبه في أن الجبن، المُنتج من قبل شركة RAW FARM، LLC، من فريسنو، كاليفورنيا، هو المصدر المشترك للعدوى. اعتباراً من 16 فبراير 2024، لدى 10 أشخاص عدوى مؤكدة في كاليفورنيا (4)، كولورادو (3)، تكساس (1)، ويوتا (2). تم إدخال أربعة مرضى للمستشفى، مع إصابة واحد بمتلازمة انحلال الدم اليوريمية (HUS)، وهي حالة خطيرة يمكن أن تؤدي إلى فشل كلوي. لم يتم الإبلاغ عن وفيات. تم بيع المنتجات في متاجر التجزئة على الصعيد الوطني.
منتجات Raw Farm المرتبطة بهذا التفشي هي:
- النكهة الأصلية: جميع أحجام الكتل والعبوات المبشورة
- الشيدر مع نكهة الهالابينو المضافة: جميع أحجام الكتل والعبوات المبشورة
أبلغ الأشخاص المرضى عن شراء جبن الشيدر الخام من علامة RAW FARM في Sprouts Farmers Market وBristol Farms. استجابة للتحقيق، بدأت الشركة في سحب دفعات معينة من الجبن الموجودة حالياً ضمن مدة الصلاحية. التحقيق مستمر لتحديد مصدر التلوث وما إذا كانت منتجات إضافية مرتبطة بالأمراض.
المصدر: www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-e-coli-o157h7-raw-cheddar-cheese-february-2024
313
تعليقات
تعليق