تقرير
الفاشية
تفشي السالمونيلا المعوية مرتبط بالبيض في المملكة المتحدة
منذ شهرين •source foodsafetynews.com
United Kingdom
لقد أثر تفشي السالمونيلا في المملكة المتحدة على أكثر من 120 فردًا، حيث أشارت التحقيقات الأولية إلى البيض المستورد كمصدر محتمل. يشمل تفشي المرض سلالة Salmonella Enteritidis، مع الإبلاغ عن الحالات بشكل أساسي في إنجلترا، وعدد قليل في اسكتلندا وويلز. حتى الآن، تم تأكيد 123 حالة إصابة، حيث أبلغت لندن عن أكبر عدد من الحالات عند 67. وتشمل المناطق المتضررة الأخرى شرق إنجلترا مع 23 حالة والجنوب الشرقي مع 21.في أغسطس، اكتشفت وكالة الأمن الصحي في المملكة المتحدة (UKHSA) ارتفاعًا في حالات السالمونيلا المعوية من خلال بيانات تسلسل الجينوم الكامل. تتراوح أعمار المرضى من 1 إلى 92 عامًا، بمتوسط عمر 30 عامًا، والمجموعة الأكثر تضررًا هي الأطفال حتى سن 9 سنوات.
تم تحديد تفشي المرض بعد أن لاحظت UKHSA زيادة في الحالات بدءًا من 27 مايو إلى 20 أكتوبر. تم إنشاء الاتصال بالبيض من خلال مقابلات المرضى وتحقيقات سلسلة التوريد الغذائي. تم ربط العديد من الشركات بموزع مشترك للبيض المستورد. وكالة المعايير الغذائية
المصدر: www.foodsafetynews.com/2025/11/uk-salmonella-outbreak-sickens-120/
159
تعليقات
تعليق