الإبلاغ عنه الآن
وظيفة الاختبار
أعراضي هي:
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض

من فضلك املأ ما جعلك مريضا
يرجى ملء المكان الذي اشتريته
هل تأكل أيضا (في آخر 5 أيام):
الحصول على تنبيهات لحالتك
تقديم بريد إلكتروني لجهة الاتصال
حقل البريد الإلكتروني مطلوب
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا لك 🙂
يرجى قبول الشروط والأحكام
حماية الأصدقاء والعائلة
توفير رقم هاتف جهة اتصال
وهذا يجعل من السهل المتابعة - خاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في تحقيق الصحة العامة. شكرا لك 👍
إضافة فيديو أو صورة!
نوصي باستخدام الفيديو أو الصور الخاصة بـ:
    أضف صورة / فيديو
    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية
    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكراً على تقريرك
    الحصول على إشعارات قائمة على
    هام

    يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 12 ساعة حتى تتم معالجة تقريرك.

    تقرير
    Loading...
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم عنوان التقرير
    يرجى تقديم التفاصيل
    يرجى قبول الشروط والأحكام
    احصل على تنبيهات وتحديثات لحالتك! لا تظهر معلومات الاتصال الخاصة بك على الموقع الإلكتروني.

    لا تظهر هذه المعلومات على الموقع الإلكتروني. يمكننا إعلامك بالتحديثات، وقد نتصل بك للحصول على مزيد من المعلومات للمساعدة في حل مشكلتك أو متابعتها.

    or
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكرا لك على تقريرك!

    مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)

    تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com

    وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك

    المنتج: Crust

    تحديث: 23 نوفمبر 2022 11:00
    تاريخ التقرير: 22 نوفمبر 2022
    49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام أو الطعام
    - تعليقات: 4-602. 13 جميع الأرفف في جميع أنحاء مناطق الإعداد الأمامية والخلفية، في الحوض المكون من ثلاثة أقسام مع بقايا الطعام والأوساخ والشحوم. ---- حوض اليد الخلفي التحضيري متسخ. يجب تنظيف وصيانة كل... شاهد المزيد شيء.

    50. يتوفر الماء الساخن والبارد؛ ضغط كافٍ
    - تعليقات: لاحظ عدم وجود مياه جارية ساخنة في المنشأة. كانت درجة حرارة الحوض المكون من ثلاث حجرات 79. 9 فهرنهايت، وكانت درجة حرارة حوض غسل اليدين بالقرب من نافذة الخدمة الأمامية 81.9 فهرنهايت، وكانت درجة حرارة حوض غسل اليدين بالقرب من منطقة غسل الصحون الخلفية 80. 6 فهرنهايت. في غرفة مرحاض الرجال والنساء، كانت درجة حرارة الماء 79. 8 فهرنهايت. تعليمات يجب أن تكون جميع أحواض غسل اليدين 100 فهرنهايت. يجب أن تكون المغسلة المكونة من ثلاثة أقسام 110 فهرنهايت في جميع الأوقات. انتهاك الأولوية 7-38-030 (ج)، صدر الاقتباس.

    55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
    - تعليقات: 6-201. 11 طابقًا في جميع أنحاء المنشأة بأكملها، على طول جميع الألواح، عند مدخل غرفة الطعام، في جميع أنحاء المطبخ تحت جميع المعدات، وأرضية مقصورة الفريزر، والحمامات كلها بها الأوساخ والحطام والشحوم المرصعة. ----- تهوية السقف والبلاط في كلا الحمامين مع الغبار الزائد والأوساخ. يجب تنظيف وصيانة كل شيء. ---- بلاط السقف التالف فوق حوض خدمة المرافق. ---- سد الجدار الأسود المتعفن في الحوض المكون من ثلاثة أقسام. يجب أن تحل محل.

    59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابقة
    - التعليقات: لوحظ انتهاك الأساس ذي الأولوية السابقة #60 من التقرير #2567062 بتاريخ: 11/15/2022، ولم يتم تصحيحه على النحو التالي: #49 - وجد ما يلي غير نظيف: داخل المبردات، والجزء الخارجي من القلايات العميقة، ومناطق الشواء. يجب التنظيف والتعقيم. انتهاك الأولوية 7-42-090، صدر الاقتباس.

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل
    5.0K


    تاريخ التقرير: 18 نوفمبر 2022
    1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
    - تعليقات: الشخص المسؤول أثناء التفتيش ليس لديه شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو.

    2. شهادة الصرف الصحي للخدمات الغذائية بمدينة شيكاغو
    - تعليقات: لا توجد شهادة صحية صالحة لمدينة شيكاغو منشورة... شاهد المزيد في المبنى أو مثل هذا الشخص في الموقع أثناء إعداد أطعمة tcs وتقديمها. يجب أن تقدم. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012.

    3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
    - التعليقات: لا توجد سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع لجميع الموظفين. يجب أن تقدم. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010.

    19. إجراءات إعادة التسخين المناسبة للحمل الساخن
    - التعليقات: الموظفون الملاحظون يستخدمون طاولة البخار الساخنة لإعادة تسخين الأطعمة الجاهزة مثل المعكرونة والجبن في وحدة التخزين الساخنة عند درجة حرارة غير مناسبة تبلغ 70. 3f وصلصة الجبن عند 76. 1f. تمت مراجعة الطرق المناسبة لإعادة تسخين الأطعمة الجاهزة من tcs بسرعة إلى 165 فهرنهايت أو أعلى. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك الأولوية 7-38-005.

    36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
    - تعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة جذعي معدني دقيق لمراقبة إعادة تسخين أطعمة tcs في الموقع. مقياس حرارة جذعي معدني غير معاير/دقيق. تعليمات لتوفير مقياس حرارة جذعي معدني دقيق ومعاير في حالة جيدة لمراقبة درجات حرارة الطعام الساخنة والباردة. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005

    37. ملصق على الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
    - التعليقات: يجب تسمية حاوية الدقيق بالجملة بالاسم الشائع للمنتج.

    41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
    - تعليقات: مسح الملابس المخزنة بشكل غير صحيح والمعلقة على واقي الرذاذ في حوض غسيل اليدين في منطقة الطبق الخلفي. يجب تخزينها بشكل صحيح.

    47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
    - تعليقات: الغطاء الداخلي للفريزر الصندوقي في حالة سيئة. متصدع ومكسور ومكشوف العزل. يجب أن تحل محل.

    48. مرافق غسيل المستودعات: تم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
    - تعليقات: لا توجد شرائط اختبار كيميائية للكلور في الموقع لمراقبة مستويات التعقيم في الحوض المكون من ثلاثة أقسام وحلول التعقيم لتنظيف الأسطح الملامسة للدجاج الخام. يجب توفير شرائط اختبار. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005.

    49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام أو الطعام
    - تعليقات: حامل فتاحة علب الطاولة الإعدادية متسخ للغاية مع بقايا الطعام المغطاة. يجب التنظيف والصيانة. ---- رفوف صدئة داخل مبردات الوصول الطويلة. يجب إزالة كل الصدأ أو استبداله. --- رف معدني متسخ فوق فرن الميكروويف. ---- الجزء الخارجي من مصيدة الشحوم مع الأوساخ والشحوم المتساقطة. يجب تنظيف وصيانة كل شيء. ---- معدات متسخة/دهنية مع بقايا الطعام المخزنة في مخزن الطعام الجاف والجاف. يجب تخزين المعدات التي تم تنظيفها.

    49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام أو الطعام
    - تعليقات: داخل جميع المبردات والمجمدات مع بقايا الطعام الزائدة وتراكم الجليد. يجب التنظيف وإزالة الصقيع والصيانة.

    55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
    - تعليقات: لوحظ وجود غبار مفرط في تهوية غطاء المحرك فوق المقالي العميقة. يجب التنظيف والصيانة.

    55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
    - تعليقات: بلاط السقف المتضرر بالماء في حمام الموظف. يجب أن تحل محل. تقشير ورق الحائط في جميع أنحاء حمام الموظف. يجب إزالته ليكون سلسًا وقابلًا للتنظيف. ---- تناثر الطعام على الجدران في جميع أنحاء المناطق الإعدادية. يجب التنظيف والصيانة.

    56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
    - التعليقات: يجب على الموظفين عدم تخزين المتعلقات الشخصية في مناطق إعداد الطعام. يجب توفير منطقة غير غذائية مخصصة لممتلكات الموظفين.

    57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
    - تعليقات: لا يوجد دليل على تدريب معالجي الطعام لجميع الموظفين في الموقع. يجب أن تقدم.

    60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
    - التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاكات الأساسية السابقة من التقرير رقم 2373580 بتاريخ 6-11-20. #47 - لوحظ وجود أرفف صدئة داخل مبرد داخلي في الخلف. تعليمات لإعادة الطلاء أو الاستبدال. #49 - لوحظ تراكم الشحوم الثقيلة داخل قلايات الطهي وبين معدات الطهي. يجب تنظيف التفاصيل بانتظام وصيانتها. #55 - لوحظ وجود بقايا طعام طفيفة في جميع أنحاء مؤسسة الطعام على الأرضيات. يجب تنظيف الأرضيات وصيانتها. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-42-090.

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل
    5.0K


    تاريخ التقرير: 18 نوفمبر 2022
    16. الأسطح الملامسة للطعام: يتم تنظيفها وتعقيمها
    - التعليقات: 4-602. 11 (b-e) - لاحظ تراكمًا طفيفًا للحطام مغطى بالجزء الداخلي من صانع الثلج الموجود في منطقة تحضير العصير الأمامية. يجب إزالة الحطام وتنظيف التفاصيل داخل صانع الثلج/صيانة آلة الثلج وصيانتها في جميع... شاهد المزيد الأوقات.

    38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
    - التعليقات: 6-202. 15 - فتحة فجوة ملحوظة في الجزء السفلي من أبواب المدخل الأمامي الجنوبي. تم توجيه الأبواب المذكورة لمقاومة الآفات في جميع أنحاء القيعان لمنع دخول الآفات.

    47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
    - التعليقات: 4-101. 19 - الصدأ المتقطع الملحوظ على رفوف تخزين الأسلاك في مبرد ديلي. تعليمات لإزالة الصدأ المكسور وإعادة طلاء الأرفف أو استبدالها.

    47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
    - التعليقات: 4-501. 12 - لاحظت وجود حشية ممزقة داخل مبرد المطبخ الرئيسي ببابين. تعليمات لاستبدال حشية الباب الممزقة وصيانتها.

    54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
    - التعليقات: 5-501. 115 - تعليمات لتنظيف الهيكل الخارجي الخلفي وصيانته بالتفصيل بجوار ضاغط القمامة بالمعدات المكسورة وما إلى ذلك.

    55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
    - التعليقات: 6-201. 17-- تعليمات بتفصيل الجدران النظيفة في منطقة إعداد العصير/القهوة الأمامية لإزالة الحطام المتناثر على الطعام وتوفير بلاط السقف المفقود في منطقة المطبخ الرئيسية الخلفية وصيانتها.

    56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
    - التعليقات: 6-501. 14 - تعليمات لإزالة التراكم المفرط للغبار على أغطية التهوية في جميع أنحاء منطقة إعداد المخابز وصيانتها.

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل
    5.0K


    تاريخ التقرير: 17 نوفمبر 2022
    10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
    - التعليقات: لاحظ عدم وجود صابون متوفر في أحواض غسيل الأيدي الثلاثة الموجودة في أكشاك «سافوري ستاك» و «سالاد بار» و «ديلي». تم توفير معقم اليدين فقط في موزعات الصابون.... شاهد المزيد توفر الإدارة الصابون. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج).

    22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
    - التعليقات: لاحظ ما يقرب من 10 أرطال من قطع الدجاج المطبوخة في حاوية معدنية بعمق 3 بوصات من مبرد الخدمة في الجزء العلوي في «الأكوام اللذيذة» مع درجة حرارة غير مناسبة للبرودة تبلغ 91. 6 فهرنهايت. لوحظ أيضًا أنه تم طهي الفطر في نفس المبرد عند 44. 6 فهرنهايت، وكلاهما يعتبر اليوم موعدًا للتحضير. تمت مراجعة طرق التبريد المناسبة للأطعمة المطبوخة ودرجات الحرارة المناسبة للاحتفاظ بالبرودة لأطعمة tcs. يتم التخلص من جميع الأطعمة. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك الأولوية 7-38-005.

    38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
    - تعليقات: لاحظ ما يقرب من 50 ذبابة تصريف صغيرة حية في منطقة آلة الأطباق حول آلة التخلص من نفايات الطعام وحزام النقل للأطباق المتسخة. نوصي بوجود شركة لمكافحة الآفات. منطقة خدمة للذباب تقضي على جميع المواد العضوية الرطبة وتقضي على نشاط الذباب. انتهاك الأولوية للمؤسسة 7-38-020 (أ) صدر الاقتباس.

    39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
    - تعليقات: يجب توفير واقي للرذاذ على الجانب الأيمن من حوض غسل اليدين بالجدار الجنوبي في منطقة إعداد طعام التوابل.

    47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
    - تعليقات: حشوات الأبواب المطاطية الممزقة على المبرد الطويل الذي يمكن الوصول إليه في محطة الطعام «باسيو». يجب أن تحل محل.

    47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
    - تعليقات: لاحظت ألواح التقطيع الخشبية المتسخة والملطخة من عربة الطعام المعدنية في خط طهاة المطبخ الخلفي. يجب تنظيفها أو استبدالها.

    49. الاتصال غير الغذائي/الغذائي تنظيف السطوح
    - التعليقات: يجب تنظيف وصيانة الأجزاء الداخلية من الأفران ذات الحطام الغذائي الزائد. يمكن فتح العلب على سطح الطاولة ببقايا الطعام المغطاة. يجب التنظيف بعد كل استخدام.

    55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
    - تعليقات: تصريف أرضي متسخ تحت منطقة الطبق وحزام نقل الأطباق المتسخ. يجب التنظيف والصيانة.

    58. تدريب مسببات الحساسية على النحو المطلوب
    - تعليقات: لا يوجد دليل على التدريب على مسببات الحساسية أو الشهادات لجميع مديري الأغذية المعتمدين في مدينة شيكاغو. يجب أن تقدم.

    60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
    - التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاكات الأساسية السابقة من التقرير #2550114 بتاريخ 2-18-22. #44 - لاحظ وجود وعاء خشبي مسند/عرض غير مقبول لتخزين الطعام يتم تخزينه على الرفوف مع حاويات طعام نظيفة. يجب عدم تخزين المعدات الملامسة للأغذية مع الأدوات/حاويات الطعام المستخدمة لتخزين الطعام. #51 - يجب إزالة جميع محطات غسل العين من جميع أحواض غسل اليدين لمنع التلوث المتبادل المحتمل. #55 -تجمع المياه بشكل مفرط في جميع أنحاء الطوابق تحت وحول آلة الأطباق. يجب إزالة الأرضيات الجافة والحفاظ عليها. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-42-090.

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل
    5.0K


    في 11/18/2022 حوالي الساعة 7 مساءً، ذهبت أنا وعائلتي إلى هناك. نذهب إلى هنا كثيرًا وليس لدينا أي مشاكل. لكن هذه المرة، عندما قطعت الدجاج، كان سائلًا جدًا بالنسبة لذوقي في البداية. لقد قمت بتثبيته في ماء مالح لأنه كان الدجاج المقشر بالأعشاب وأحيانًا يمكن أن يكون... شاهد المزيد هذا هو الحال معه. ومع ذلك، سرعان ما وجدت نفسي أمضغ شيئًا مثيرًا للاشمئزاز. لم يكن لدي الوقت حتى للتفكير في الأمر حقًا، وقد ابتلع فمي تلقائيًا للتخلص منه. اتضح عندما نظرت إلى الطبق أن أجزاء من قطعة الدجاج لا تزال في الغالب نيئة وغير مطبوخة. كان الأمر غريبًا. كانت هناك تقريبًا مجموعات من الدجاج غير المطبوخ محاطة بشرائح من الدجاج المطبوخ. عادة عندما تحصل على هذا يكون القسم بأكمله غير مطبوخ. ولكن كانت مجرد أجزاء معينة منه تجعلني أتساءل عما إذا كانت معدات الطهي الخاصة بهم معطلة. في غضون 20 دقيقة بدأت أشعر بالغثيان الشديد والانتفاخ ولم أكن على ما يرام تمامًا. اليوم يستمر الأمر واضطررت إلى الركض إلى الحمام طوال الليل. أشعر بالرعب. مرعوب للغاية. لا أعتقد أنني واجهت شيئًا كهذا من قبل. عند النظر إلى قوام الدجاج، بدا أيضًا أنه ربما كان هناك خطأ ما في الدجاج نفسه أيضًا فيما يتعلق بالمرض أو العدوى أو نوع من العدوى الطفيلية المحتملة فيه. لست متأكدة. أقوم بتقديم الصور وربما يمكن لشخص آخر لديه معرفة أفضل بهذه الأنواع من الأشياء أن يساعد بشكل أفضل في هذا التحليل. أشعر بالرعب كما قلت. يرجى ملاحظة أنه في الصورة 2 من أصل 13 يوجد ما يبدو أنه قطعة من رأس نوع من الدودة الشريطية، ومع ذلك عادة ما تظهر في الكلاب أكثر من الحيوانات الأخرى عندما تكون من هذا النوع. قمت أيضًا بتضمين صورة نهائية تدور حول تلك الحالات الشاذة التي تبدو وكأنها رأس وأجزاء مختلفة من كائن حي آخر داخل الدجاج. لقد قمت أيضًا بتضمين صور للخضروات المقدمة لأنها بالكاد مطبوخة أيضًا (الخضروات دائمًا ما تكون مشكلة هنا. نادرًا ما يتم طهي البروكلي بالكامل ونفس الشيء مع الجزر لسبب ما.). | الأعراض: غثيان, إسهال, الانتفاخ انظر أقل
    390


    تاريخ التقرير: 15 نوفمبر 2022
    49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام أو الطعام
    - تعليقات: جميع الأرفف في جميع أنحاء مناطق الإعداد الأمامية والخلفية، في الحوض المكون من ثلاثة أقسام مع بقايا الطعام والأوساخ والشحوم. ---- حوض اليد الخلفي التحضيري متسخ. يجب تنظيف وصيانة كل شيء.

    55.... شاهد المزيد تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
    - تعليقات: طوابق في جميع أنحاء المنشأة بأكملها، على طول جميع الألواح، عند مدخل غرفة الطعام، في جميع أنحاء المطبخ تحت جميع المعدات، وأرضية مقصورة الفريزر، والحمامات كلها بها الأوساخ والحطام والشحوم المغطاة. ----- تهوية السقف والبلاط في كلا الحمامين مع الغبار الزائد والأوساخ. يجب تنظيف وصيانة كل شيء. ---- بلاط السقف التالف فوق حوض خدمة المرافق. ---- سد الجدار الأسود المتعفن في الحوض المكون من ثلاثة أقسام. يجب أن تحل محل.

    60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
    - التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاكات الأساسية السابقة من تقرير 6-15-21 #2521320. #49 - وجدت أن ما يلي غير نظيف: داخل المبردات، والجزء الخارجي من القلايات العميقة، ومناطق الشواء. يجب التنظيف والتعقيم. #56 -تم العثور على فتحات العادم داخل دورات المياه لا تعمل. يجب إصلاح/استبدال. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-42-090.

    61. تقرير موجز معروض ومرئي للجمهور
    - التعليقات: لم يتم نشر التقرير الموجز المنشور في 6-15-21، #2521320، على مرأى من العملاء أثناء هذا الفحص. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-42-010 (ب).

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل
    5.0K


    تاريخ التقرير: 4 نوفمبر 2022
    10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
    - تعليقات: 5-205. 11 مغسلة غسيل يدوي في المنطقة الإعدادية لا يمكن الوصول إليها، أطباق غير نظيفة في حوض المغسلة. Instd للحفاظ على الحوض نظيفًا ويمكن الوصول إليه في جميع... شاهد المزيد الأوقات لغسل اليدين فقط. تم إصدار الاقتباس 7-38-030 (ج) مؤسسة ذات أولوية

    10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
    - التعليقات: 6-301. 12 لا يوجد توفير تجفيف اليدين (أي المناشف الورقية) في حوض غسيل اليدين في المنطقة الإعدادية. Instd لتوفير وصيانة الحوض في جميع الأوقات. انظر أعلاه للمخالفة الصادرة 7-38-030 (ج) مؤسسة الأولوية

    22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
    - التعليقات: 3-501. 16 (a2&b) أطعمة tcs التالية على الطاولة عند خط التحضير في درجات حرارة غير مناسبة: حاوية عميقة كبيرة من براعم الفاصوليا عند 67. 0 فهرنهايت، حاوية عميقة كبيرة من خليط لفائف البيض عند 63. 0 فهرنهايت، وعشرات البيض عند 64. 0 فهرنهايت. تم التخلص منها جميعًا وتشويه طبيعتها في هذا الوقت. احرص على الحفاظ على الأطعمة الباردة عند 41 درجة فهرنهايت أو أقل في جميع الأوقات. تبلغ قيمتها حوالي 20 رطلاً بقيمة 100 دولار. أولوية الاقتباس الصادر في 7-38-005

    38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
    - التعليقات: 6-501. 111 لوحظ وجود أكثر من 30 فضلات من الفئران منتشرة على الأرض عبر الطابق السفلي خلف المعدات غير المستخدمة وتحت أرفف التخزين. قم بإزالة جميع الفضلات وتنظيف وتعقيم المناطق المصابة والاتصال بمكافحة الآفات للحصول على الخدمة. تم إصدار الاقتباس 7-38-020 (أ) مؤسسة ذات أولوية

    55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
    - التعليقات: 6-501. 12: الجدران والسقف المحيطة بغطاء التهوية والجدران والسقف في الطابق السفلي مباشرة تحت خط الطهي في الطابق الأول مع الشحوم الزائدة المغطاة بالجدران. Instd لتنظيف كل شيء والحفاظ عليه خاليًا من الشحوم

    56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
    - التعليقات: 6-501. 14: الجزء الخارجي والداخلي بالكامل من نظام غطاء التهوية بما في ذلك نظام أنسيل والمرشحات ذات الشحوم الزائدة والغبار والحطام. قم بتنظيفه وصيانته بالتفصيل.

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل
    5.0K


    لقد طلبت 3 بيتزا من مطعمنا المحلي وبيبروني ذو قشرة رقيقة وبيبروني محشو وبيتزا هاواي. كان طعم القشرة الرقيقة غريبًا مثل العفن أو شيء من هذا القبيل. أصيب 3 منا بالمرض حقًا، وتقيأ 2 منا وأصيب بالإسهال. الشيء الوحيد الذي يمكنني التفكير فيه هو الجبن أو الصلصة... شاهد المزيد أو العجين. لن أشتري البيتزا منهم بعد الآن. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء انظر أقل
    291


    أكلت فطيرة ماري كالندرز بيف بوت الأسبوع الماضي وبعد بضع ساعات تقيأت وأصيبت بالإسهال. شعرت بالغثيان لمدة 4 إلى 5 أيام. لم تكن شديدة لذا لم يبدو العلاج الطبي. بدأت أشعر بالتحسن وطهي فطيرة ماري كالندرز بالدجاج الليلة ولاحظت أن رائحتها غير تقليدية بعد طهيها. أكلت قضمة... شاهد المزيد صغيرة من القشرة وكان طعمها مثل الزيت الفاسد أو الزبدة. تذكرت الأسبوع الماضي أنني مرضت بعد تناول لحم البقر لذلك رميت الدجاجة بعيدًا. لا يزال لدي ديك رومي. أعتقد أنني سأعيدها إلى Walmart حيث اشتريت كل 3. بالتأكيد لا تأكله. لقد أكلت العديد من منتجات ماري كالندرز وأحببتها. أول مرة أشعر فيها بالمرض منهم | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء انظر أقل
    411


    آخر 30 يومًا