التقرير التنظيمي
ذا ستوبالونغ آت ذا بويلر روم، 2210-2212 إن كاليفورنيا افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 8 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
19. إجراءات إعادة التسخين المناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: المنشأة المرصودة لا تلبي إعادة التسخين لمتطلبات الاحتفاظ بالحرارة؛ يقوم مناولو الطعام بوضع المواد الباردة وصلصة جبن الشيدر من التخزين البارد مباشرة داخل وحدة التخزين الساخنة. يجب على الشخص المطلع المسؤول ومتعاملي الطعام…
