التقرير التنظيمي
مطعم روماز، 9273 إس ساوث شيكاغو افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأطعمة/الطعام
- التعليقات: 4-601. 11 (ج): يجب تنظيف الشحوم وبقايا الطعام المتراكمة من جميع المبردات الإعدادية وقواعد العجلات، والوصول إلى المبردات، وخزائن المقلاة، وأسلاك معدات الطهي، وأنابيب معدات الطهي.
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
-…