Lebensmittelsicherheitsberichte: 838 W Kinzie St, Chicago, IL 60642, USA
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Regulierungsbericht
Recess, 838 W Kinzie St, Chicago, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 10. April 2023
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe die folgenden TCS-Artikel in einem Vorbereitungskühler mit 2 Schubladen und einem begehbaren Kühler beobachtet, die bei den angegebenen falschen Temperaturen aufbewahrt wurden: Schweinefleisch bei 47,5 °F, Hamburger bei 46,0 °F, Hühnchen bei 46,1 °F und Chicken…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe die folgenden TCS-Artikel in einem Vorbereitungskühler mit 2 Schubladen und einem begehbaren Kühler beobachtet, die bei den angegebenen falschen Temperaturen aufbewahrt wurden: Schweinefleisch bei 47,5 °F, Hamburger bei 46,0 °F, Hühnchen bei 46,1 °F und Chicken…
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