Rapports de sécurité alimentaire: 838 W Kinzie St, Chicago, IL 60642, USA
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Rapport réglementaire
Recess, 838 W Kinzie St, Chicago, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 10 avril 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : a observé les articles TCS suivants dans une glacière à 2 tiroirs et une glacière de plain-pied entreposés aux températures inappropriées indiquées : porc à 47, 5 °F, hamburgers à…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : a observé les articles TCS suivants dans une glacière à 2 tiroirs et une glacière de plain-pied entreposés aux températures inappropriées indiquées : porc à 47, 5 °F, hamburgers à…
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