Relatórios de segurança alimentar: 838 W Kinzie St, Chicago, IL 60642, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Recess, 838 W Kinzie St, Chicago, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 10 de abril de 2023
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes itens tcs no refrigerador de preparação de 2 gavetas e no refrigerador walk-in armazenados nas temperaturas impróprias declaradas: carne de porco a 47, 5f, hambúrgueres a 46.…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes itens tcs no refrigerador de preparação de 2 gavetas e no refrigerador walk-in armazenados nas temperaturas impróprias declaradas: carne de porco a 47, 5f, hambúrgueres a 46.…
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