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A
Report date: Feb 19, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a food managers certificate. Must provide and maintain. (priority foundation)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on duty … Mehr anzeigen
and no certified food managers certificate posted to view while tcs ready to eat foods are being prepared,handled and served such as (italian beef,cooked ground beef,etc). Must be provide and be on site at all times. (priority foundation 7-38-020)

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed evidence of a live large gray and white cat in rear storage area. 2- open cans of cat food on floor in same area and a open bag of cat litter on floor in prep area. Employee removed cat from premises at this time. Instructed manager no animals are allowed on premises,remove all evidence of a cat on premises. (priority foundation 7-40-060)

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed evidence of appx. 50 or more rat and mice droppings on floor near exit door in storage area,on sales floor under display shelves and on lower shelf under chip display unit,in walk in cooler on top of excessive caulk along floor and wall. Must remove droppings. Clean and sanitize areas. Recommended to have a pest control operator to service premises on or after 2/19/20. (priority foundation 7-38-020 (a)

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed an appx. '1/2-3/4' gap along bottom of double front doors. Must make doors tight fitting.

41. Wiping cloths: properly used & stored
- comments: must store wiping cloths in a sanitizing solution when not in use.

47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: must repair or replace worn door gasket on milk walk in cooler.

49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: must clean debris build up from grinder,meat slicer,saw machine,prep tables,reach in freezers,pop sleeves.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must repair or replace damaged floor tiles in walk in cooler,prep/dish washing area and on sales floor,loose wall panel in prep area. Must remove excessive caulking along walls and floors in prep area,meat walk in cooler and where needed.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must clean debris build up from walls and ceilings in meat & milk walk in cooler.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must clean debris build up on floor in meat and milk walk in cooler and water from floor in same areas.

56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: must provide light shields on lights in meat walk in cooler & freezer.

60. Previous core violation corrected
- comments: previous core violations from report #2293311 6/11/19 not corrected #51-found no back flow prevention device on the utility sink. Instructed to provided and maintain. #55- observed ice build up in the walk in freezer. Instructed to remove and maintain. Observed rusted shelves in the customer coolers and the walk in cooler. Instructed to replace and maintain. #55- observed stained ceiling tiles throughout the facility. Instructed to replace and maintain. (priority foundation 7-42-090)

Source: chicago.gov
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#chicago #illinois #us #beef #italian #meat #milk

Aktuelle interessante Berichte

Die Coca-Cola Company hat freiwillig mehrere Powerade-Produkte zurückgerufen, da möglicherweise ein Fremdkörper vorhanden ist. Der Rückruf betrifft 760 Empfänger in South Carolina und Florida.

Bei den zurückgerufenen Produkten handelt es sich um Powerade Zero Mixed Berry, Powerade Zero Fruit Punch und Powerade Mountain Berry Blast, die alle … Mehr anzeigen
in 20-Unzen-PET-Flaschen in 24 Sortenpackungen verkauft werden. Der Rückruf bezieht sich speziell auf 8 Flaschen Powerade Grape in diesen Packungen. Die betroffenen Chargencodes sind 0013098209, 0013111742, 0013111657 und 0013119902, wobei das Mindesthaltbarkeitsdatum November 2024 ist. Der Rückruf umfasst 387 Fälle des Geschmacks Mixed Berry, 149 Fälle des Geschmacks Fruit Punch und 366 Fälle des Geschmacks Mountain Berry Blast. Der Rückruf ist noch nicht abgeschlossen.

Falls Sie Schäden durch Fremdstoffe erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung.

Quelle: www.accessdata.fda.gov
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#powerade #jacksonville #florida #us

W
Ich hatte gestern Morgen Apple Cinnamon Cheerios. Um 17 Uhr fing ich an zu essen
explosiver Durchfall und starke Krämpfe. Es ging die ganze Nacht weiter. Heute Morgen bin ich aufgewacht und habe noch zweimal dasselbe erlebt, zusammen mit Übelkeit und Schwäche.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schwäche

#cheerios #atlanticcity #newjersey #us #cinnamon #cheerios

T
Ich habe die Box-Kombination gegessen und war drei Tage unterwegs. Ich konnte nicht essen, hatte einen ganzen Tag lang Kopfschmerzen und kotzte.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Kopfschmerz

#raisingcanes #lakewood #california #us

T
Ich habe am 7. April 2024 im Fogo de Chao zum Mittagessen gegessen. Nach etwa 3/4 der Mahlzeit wurde mir übel. Seit ich das Restaurant verlassen habe, bin ich mit starken Magenkrämpfen auf der Toilette.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe

#glenallen #virginia #us

D

Hotel New York, Koninginnenhoofd, Rotterdam, Niederlande

vor 1 Woche reported by user-dhqj8266

Samstag, 13. April 2024 Muschelfischplatte mit rohen Austern. Hatte auch überall Muskelschmerzen, leichtes Fieber und große Müdigkeit. Obwohl ich mich viel besser fühle, bin ich jedes Mal erschöpft, wenn ich etwas mache. Es war ein Geburtstagsgeschenk von meinem Sohn, daher ist keine Quittung verfügbar.  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Fieber, Erbrechen, Schmerzen in den Muskeln

#hotel #raw #undercooked #rotterdam #zuidholland #nl #fish #oysters

Das in Quebec ansässige Unternehmen Marché Famille Mondor Inc. hat einen Rückruf für seine Grills im Valleyfield-Stil angekündigt, da Senf nicht deklariert wurde. Das Produkt wurde exklusiv im IGA Extra des Unternehmens in der 860 Avenue Gabriel-Brissette, Berthierville, QC, Kanada, vertrieben. Bisher wurden keine allergischen Reaktionen im … Mehr anzeigen
Zusammenhang mit dem Verzehr dieses Produkts gemeldet.

Das zurückgerufene Produkt ist:
- Produkt: Valleyfield Style Grill (Senf) /Unitary
- Alle Chargen ohne Etikett, das auf Senf hinweist, sind vom Rückruf betroffen.
- Das Produkt wurde in einem Styroporbehälter mit transparenter Kunststofffolie verpackt und gekühlt verkauft.

Konsumieren Sie keine zurückgerufenen Produkte, gegen die Sie allergisch oder empfindlich sind, da diese eine schwerwiegende oder lebensbedrohliche Reaktion hervorrufen können; servieren, verwenden, verkaufen oder verteilen Sie keine zurückgerufenen Produkte. Bringen Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.quebec.ca
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#allergicreaction #berthierville #quebec #ca #allergen

J
Ich war am Mittwochabend (24. April 2024) bei Raising Caines. Ich hatte eine Caniac-Kombination mit einer Cola. Ungefähr 24 Stunden später wurde ich getroffen wie eine Tonne Ziegelsteine und ich bin jetzt seit 48 Stunden heftig krank. Temperaturen über 102 F. Extrem schmerzhafte Kopf- und Bauchschmerzen. Ich … Mehr anzeigen
schüttle so stark, dass ich fast Krämpfe bekomme. Ich kann das Essen nicht herunterhalten und ich habe explosiven Durchfall. Und jetzt habe ich blutigen Stuhlgang. Wenn die Angestellten vielleicht ihren Job machen würden, anstatt Tik-Tok-Videos zu drehen, dann wäre ich nicht heftig krank. Das ist entsetzlich und absolut inakzeptabel. Ich habe die Arbeit verpasst und möglicherweise meinen Job verloren, weil ich nicht erschienen bin. Ich will Gerechtigkeit und Entschädigung für dieses eklatant inkompetente Verhalten. Das ist ein Albtraum.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen, Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz, Schütteln, Blutiger Hocker
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#raisingcanes #sanantonio #texas #us #coke

Magnum Almond Ice Cream wurde aufgrund des möglichen Vorhandenseins von Kunststoff- und Metallteilen zurückgerufen. Der Rückruf betrifft bestimmte Chargen des Produkts, das in ganz Irland vertrieben wurde.

Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um Magnum Almond Ice Cream, das in Packungen mit drei 100-ml-Portionen verkauft wird. … Mehr anzeigen
Die betroffenen Chargen tragen die Codes L3338, L3339, L3340, L3341, L3342 und haben ein Mindesthaltbarkeitsdatum im Dezember 2025.

Einzelhändler wurden aufgefordert, die betroffenen Chargen aus dem Verkauf zu nehmen und an der Verkaufsstelle Rückrufhinweise auszustellen. Verbrauchern wird empfohlen, die betroffenen Chargen nicht zu konsumieren.

Falls Sie Schäden durch Fremdstoffe erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung.

Quelle: www.fsai.ie
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#magnum #ie

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