Lebensmittelsicherheitsberichte: Alex Haley Academy Elementary School, 11411 S Eggleston Ave, Chicago, IL 60628, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Haley, Alex Mod., 11413 S Eggleston (400 W), Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 12. April 2024
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Beobachtete schlechte Hygienepraktiken eines männlichen Geschirrspülers, beobachtete, wie er den Deckel der Mülltonne an ließ und dann das Geschirr vom Spülkorb anfasst, ohne sich die Hände zu waschen. Muss nach jeder möglichen Verunreinigung…
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Beobachtete schlechte Hygienepraktiken eines männlichen Geschirrspülers, beobachtete, wie er den Deckel der Mülltonne an ließ und dann das Geschirr vom Spülkorb anfasst, ohne sich die Hände zu waschen. Muss nach jeder möglichen Verunreinigung…
22
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Alex Haley Academy Grundschule, S Eggleston Ave, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 22. Feb.
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete kein heißes Wasser beim Händewaschen im Vorbereitungsbereich. Wassertemperatur 40,0f. Auch im Waschraum im Lunchroom mit 55. 0f. Angewiesene Reparatur durch Wiedereinweisung. Heißes Wasser muss ein Minimum von 100 sein. 0f. Vorrangige Verletzung…
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete kein heißes Wasser beim Händewaschen im Vorbereitungsbereich. Wassertemperatur 40,0f. Auch im Waschraum im Lunchroom mit 55. 0f. Angewiesene Reparatur durch Wiedereinweisung. Heißes Wasser muss ein Minimum von 100 sein. 0f. Vorrangige Verletzung…
22
Bemerkungen
Kommentar