Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Alex Haley Academy Grundschule, S Eggleston Ave, Chicago, IL, USA.

11411 South Eggleston Avenue, Chicago, 60628 Illinois, United States

Datum des Berichts: 22. Feb.
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete kein heißes Wasser beim Händewaschen im Vorbereitungsbereich. Wassertemperatur 40,0f. Auch im Waschraum im Lunchroom mit 55. 0f. Angewiesene Reparatur durch Wiedereinweisung. Heißes Wasser muss ein Minimum von 100 sein. 0f. Vorrangige Verletzung ausgegeben 7-38-030 (c) kein Zitat

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtete die Hand sinkt im Waschraum im Mittagsmanager und im Waschraum des Lehrers nicht gepflegt. Timer bei schlechter Reparatur. Das angewiesene Wasser muss mindestens 15 Sekunden lang eingeschaltet bleiben.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete Wandflächen, die an den oberen und unteren Wänden bei 3-Fach-Waschbecken nicht von Ablagerungen gereinigt wurden. Bewiesen, zu reinigen/warten.

Quelle: chicago.gov