Informe de seguridad alimentaria: Escuela Primaria Alex Haley Academy, S Eggleston Ave, Chicago, IL, Estados Unidos.

11411 South Eggleston Avenue, Chicago, 60628 Illinois, United States

Fecha del informe: 22 Feb 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente en el lavabo de lavado de manos en el área de preparación. Temperatura del agua 40. 0f. También en el comedor el personal de la sala de baño a las 55. 0f. Se le ordenó reparar reinspeccionando. El agua caliente debe ser un mínimo de 100. 0f. Infracción de prioridad emitida 7-38-030 c) sin citación

51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observó los fregaderos de manos en el baño en la oficina del gerente del almuerzo y el baño del maestro no se mantiene. Temporizador en reparación defectuosa. El agua instruida debe permanecer encendida durante al menos 15 segundos.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: áreas de pared observadas no limpias de escombros en las paredes superior e inferior en el fregadero de 3 compartimentos. Instrucciones para limpiar/mantener.

Fuente: chicago.gov