Lebensmittelsicherheitsberichte: Au Bon Pain, 1653 West Congress Parkway, Chicago, 60612 Illinois, United States
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Au Bon Pain, 1653 W Kongress Pkwy, Chicago, IL, USA
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
Datum des Berichts: 17. November 2020
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein Food-Service-Manager der Stadt Chicago oder Originalzertifikat vor Ort, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden. Ein Chicagoer Foodservice-Manager der Stadt Chicago muss jederzeit vor Ort sein TCS werden zubereitet und serviert. Prioritätsstiftung 7-38-012
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2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein Food-Service-Manager der Stadt Chicago oder Originalzertifikat vor Ort, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden. Ein Chicagoer Foodservice-Manager der Stadt Chicago muss jederzeit vor Ort sein TCS werden zubereitet und serviert. Prioritätsstiftung 7-38-012
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Inspection Failure: 17-Jan-20
Details: > OBSERVED DRAINAGE PIPE FROM THE 3 COMPARTMENT SINK CLOGGED. WATER IS UNABLE TO DRAIN PROPERLY UNLESS THE END OF THE DRAIN COVER IS REMOVED. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-025
> OBSERVED THE HAND WASHING SINK DRAINING SLOWLY IN…
Details: > OBSERVED DRAINAGE PIPE FROM THE 3 COMPARTMENT SINK CLOGGED. WATER IS UNABLE TO DRAIN PROPERLY UNLESS THE END OF THE DRAIN COVER IS REMOVED. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-025
> OBSERVED THE HAND WASHING SINK DRAINING SLOWLY IN…
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