Lebensmittelsicherheitsberichte: Baha Restaurant, 4842 W Diversey Ave, Chicago, IL 60639, USA
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Regulierungsbericht
Baha Restaurant, 4842-4846 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 12. September 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die Hochtemperatur-Geschirrspülmaschine die Anforderungen an Heißwasserdesinfektionsmittel von mindestens 180° F für die Endspültemperatur nicht erfüllt. Die Endspültemperatur wurde während der Inspektion bei 135 °F gemessen. Verstoß gegen die…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die Hochtemperatur-Geschirrspülmaschine die Anforderungen an Heißwasserdesinfektionsmittel von mindestens 180° F für die Endspültemperatur nicht erfüllt. Die Endspültemperatur wurde während der Inspektion bei 135 °F gemessen. Verstoß gegen die…
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