Lebensmittelsicherheitsberichte: Bar Siena O'Hare, ORD Terminal 5, Chicago, IL 60666, USA
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Regulierungsbericht
Bar Siena (t5/m30), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Il, USA
vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 1. Mai 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Heißwasser-Geschirrspülmaschine eine endgültige Oberflächentemperatur der Utensilien von 154 °F liefert. Der Manager wurde angewiesen sicherzustellen, dass die Geschirrspülmaschine eine endgültige Utensilienoberflächentemperatur von 160 °F für alle Utensilien erreicht. Ein Techniker traf…
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Heißwasser-Geschirrspülmaschine eine endgültige Oberflächentemperatur der Utensilien von 154 °F liefert. Der Manager wurde angewiesen sicherzustellen, dass die Geschirrspülmaschine eine endgültige Utensilienoberflächentemperatur von 160 °F für alle Utensilien erreicht. Ein Techniker traf…
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