Lebensmittelsicherheitsberichte: Dong-ne: Korean cuisine, 3108 N Broadway, Chicago, IL 60657, USA
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Regulierungsbericht
Dong Ne, 3108 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 26. Oktober 2023
43. Utensilien im Gebrauch: richtig aufbewahrt
- Kommentare: 3-304. 12 beobachtete, wie Kochmesser zwischen den Vorbereitungskühlern unsachgemäß aufbewahrt wurden. Muss einen richtigen Messerhalter zur Verfügung stellen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß…
43. Utensilien im Gebrauch: richtig aufbewahrt
- Kommentare: 3-304. 12 beobachtete, wie Kochmesser zwischen den Vorbereitungskühlern unsachgemäß aufbewahrt wurden. Muss einen richtigen Messerhalter zur Verfügung stellen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß…
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