Informes de seguridad alimentaria: Dong-ne: Korean cuisine, 3108 N Broadway, Chicago, IL 60657, USA
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Dong Ne, 3108 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 26 de octubre de 2023
43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: 3-304. 12 personas observaron que los cuchillos de línea del cocinero se almacenaban incorrectamente entre los enfriadores de preparación. Debe proporcionar un soporte adecuado para cuchillos.
47. Superficies en contacto con…
43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: 3-304. 12 personas observaron que los cuchillos de línea del cocinero se almacenaban incorrectamente entre los enfriadores de preparación. Debe proporcionar un soporte adecuado para cuchillos.
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