Lebensmittelsicherheitsberichte: Duke Of Perth, 2913 N Clark St, Chicago, IL 60657, USA
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Regulierungsbericht
Der Herzog von Perth, 2913 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 25. September 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtetes Eis/Lebensmittel nicht geschützt. Innenraum der Eismaschinen: Eisbehälter und alle Eiskontaktseiten mit schwarzer Schleimsubstanz, die auf das Eis herabtropfte, außerdem beobachteten wir eine extrem rostige Schraube an der Metallplatte im Inneren des…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtetes Eis/Lebensmittel nicht geschützt. Innenraum der Eismaschinen: Eisbehälter und alle Eiskontaktseiten mit schwarzer Schleimsubstanz, die auf das Eis herabtropfte, außerdem beobachteten wir eine extrem rostige Schraube an der Metallplatte im Inneren des…
90
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Herzog von Perth, North Clark Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 1. November 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Die Handwaschbecken an der Bar und im Vorbereitungsbereich sind nicht zum Händewaschen zugänglich, da die beiden genannten Waschbecken verstopft sind. Außerdem wurde das Wasser an den Wasserventilen unter beiden Spülbecken abgeschaltet. Zur…
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Die Handwaschbecken an der Bar und im Vorbereitungsbereich sind nicht zum Händewaschen zugänglich, da die beiden genannten Waschbecken verstopft sind. Außerdem wurde das Wasser an den Wasserventilen unter beiden Spülbecken abgeschaltet. Zur…
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