Dunkin', 7905 S Cicero Ave, Chicago, IL 60652, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Dunkin Donuts/ Baskin Robbins, 7905 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Monaten
Datum des Berichts: 14. Februar 2024
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: beobachtete offene Getränkebehälter der Mitarbeiter, die über Einwegprodukten und Oberflächen ohne Lebensmittelkontakt aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, alle offenen Getränkebehälter zu entfernen und geschlossene Getränkebehälter in den dafür vorgesehenen Lagerbereichen der Mitarbeiter
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: beobachtete offene Getränkebehälter der Mitarbeiter, die über Einwegprodukten und Oberflächen ohne Lebensmittelkontakt aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, alle offenen Getränkebehälter zu entfernen und geschlossene Getränkebehälter in den dafür vorgesehenen Lagerbereichen der Mitarbeiter
zu verwenden und zu warten.
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachteter Eisschild in einer in Betrieb befindlichen Eismaschine, der beim Sehen und Berühren verschmutzt ist. Es wurde angewiesen, Eis zu entsorgen, Oberflächen mit Lebensmittelkontakt zu reinigen, zu desinfizieren und zu pflegen. Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage. 7-38-005 Zitat veröffentlicht.
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass interne Thermometer an den vorderen Griffkühlern fehlen (in der Nähe des vorderen Spülbeckens mit 3 Fächern, in der Nähe des Eiskühlers). Es wurde angewiesen, alle Kühlgeräte mit internen Umgebungsluftthermometern zu versorgen und zu warten.
43. Utensilien für den Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: Beobachtete Kaffeerührer und -löffel, die während des Gebrauchs in stehendem Wasser mit Raumtemperatur aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, in Gebrauch befindliche Utensilien aus dem Wasser zu nehmen und zwischen den Anwendungen auf einer sauberen, desinfizierten Oberfläche aufzubewahren und zu pflegen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass verrostete Bauteile von Geräten und Teile von Geräten, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen (Öfen, Gitterregale, Kühlgeräte), schlecht instand gehalten wurden. Es wurde angewiesen, Geräte so zu reparieren oder auszutauschen, dass Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, glatt und leicht zu reinigen und zu pflegen sind.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die Außenbereiche der Eismaschine und der Kühleinrichtung entlang der Durchfahrtsleitung verschmutzt sind, wenn sie nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Es wurde angewiesen, alle Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, mit einer angemessenen Häufigkeit zu reinigen und zu desinfizieren, um Schmutz- und Schmutzablagerungen zu verhindern und zu pflegen.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Beobachteter Pappbecher, der anstelle des Kondensatablaufrohrs für Kühlgeräte im Bereich des hinteren Wischbeckens verwendet wurde. Es wurde angewiesen, diese zu entfernen und durch eine Sanitärarmatur zu ersetzen ist glatt und leicht zu reinigen und zu pflegen.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass in der gesamten Anlage Wasserhähne undicht waren (Spülbecken, Eiscremebecken mit 3 Fächern, hinteres Spülbecken mit 3 Fächern). Es wurde angewiesen, Armaturen zu reparieren oder auszutauschen und alle Sanitärarmaturen jederzeit in gutem Zustand zu halten.
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: hat die folgenden früheren Kernverstöße beobachtet, die nicht vor Ort behoben wurden: #55 beobachtete übermäßigen Schmutz und Speisereste auf den Böden rund um die Öfen, Kühler, Eismaschine und hintere Lagerbereiche ------ Bodenabläufe unter der Kasse und zwischen den Kochgeräten mit übermäßiger Schmutzansammlung. Zur Reinigung und Pflege angewiesen. #55 beobachtete unnötige Gegenstände auf dem Boden im trockenen Lagerbereich. Beauftragte Person, alle Gegenstände hochzuheben und instand zu halten. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung. 7-42-090 Zitat veröffentlicht.
Quelle: chicago.gov
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachteter Eisschild in einer in Betrieb befindlichen Eismaschine, der beim Sehen und Berühren verschmutzt ist. Es wurde angewiesen, Eis zu entsorgen, Oberflächen mit Lebensmittelkontakt zu reinigen, zu desinfizieren und zu pflegen. Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage. 7-38-005 Zitat veröffentlicht.
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass interne Thermometer an den vorderen Griffkühlern fehlen (in der Nähe des vorderen Spülbeckens mit 3 Fächern, in der Nähe des Eiskühlers). Es wurde angewiesen, alle Kühlgeräte mit internen Umgebungsluftthermometern zu versorgen und zu warten.
43. Utensilien für den Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: Beobachtete Kaffeerührer und -löffel, die während des Gebrauchs in stehendem Wasser mit Raumtemperatur aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, in Gebrauch befindliche Utensilien aus dem Wasser zu nehmen und zwischen den Anwendungen auf einer sauberen, desinfizierten Oberfläche aufzubewahren und zu pflegen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass verrostete Bauteile von Geräten und Teile von Geräten, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen (Öfen, Gitterregale, Kühlgeräte), schlecht instand gehalten wurden. Es wurde angewiesen, Geräte so zu reparieren oder auszutauschen, dass Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, glatt und leicht zu reinigen und zu pflegen sind.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die Außenbereiche der Eismaschine und der Kühleinrichtung entlang der Durchfahrtsleitung verschmutzt sind, wenn sie nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Es wurde angewiesen, alle Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, mit einer angemessenen Häufigkeit zu reinigen und zu desinfizieren, um Schmutz- und Schmutzablagerungen zu verhindern und zu pflegen.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Beobachteter Pappbecher, der anstelle des Kondensatablaufrohrs für Kühlgeräte im Bereich des hinteren Wischbeckens verwendet wurde. Es wurde angewiesen, diese zu entfernen und durch eine Sanitärarmatur zu ersetzen ist glatt und leicht zu reinigen und zu pflegen.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass in der gesamten Anlage Wasserhähne undicht waren (Spülbecken, Eiscremebecken mit 3 Fächern, hinteres Spülbecken mit 3 Fächern). Es wurde angewiesen, Armaturen zu reparieren oder auszutauschen und alle Sanitärarmaturen jederzeit in gutem Zustand zu halten.
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: hat die folgenden früheren Kernverstöße beobachtet, die nicht vor Ort behoben wurden: #55 beobachtete übermäßigen Schmutz und Speisereste auf den Böden rund um die Öfen, Kühler, Eismaschine und hintere Lagerbereiche ------ Bodenabläufe unter der Kasse und zwischen den Kochgeräten mit übermäßiger Schmutzansammlung. Zur Reinigung und Pflege angewiesen. #55 beobachtete unnötige Gegenstände auf dem Boden im trockenen Lagerbereich. Beauftragte Person, alle Gegenstände hochzuheben und instand zu halten. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung. 7-42-090 Zitat veröffentlicht.
Quelle: chicago.gov
368
Dunkin', 7905 S Cicero Ave, Chicago, IL, USA
vor 3 Jahren
Report date: May 13, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no valid city of chicago food sanitation certificate posted or available for inspector at this time of inspection when (tcs) egg , sausage, sandwiches made to order. Priority foundation issued
3.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no valid city of chicago food sanitation certificate posted or available for inspector at this time of inspection when (tcs) egg , sausage, sandwiches made to order. Priority foundation issued
3.
Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy for employees health. Must provide. Priority foundation
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand soap at handwashing sink. Manager provided during inspection-cos. Priority foundation issued
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no paper towels at handwashing sink in prep/ dishwashing area. Instructed to provide at all times. Manager provided paper teowels during inspection-cos. Priority foundation issued
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed tcs foods maintained at improper cold temperatures inside coolers. Approx 60 egg patties at improper cold temperatures of 46. 0f, 48. 0f, 20- sausage patties at 51. 0f, 48. 0f. Instructed to maintain cold (tcs) foods at 41. 0f or below. Approx 15-lbs of eggs patties and 2-lbs of sausage was removed and discarded at cost approx $ 40. 00-cos. Priority violation issued.
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: observed cold water handle not maintained( stripped )at 2nd 3- compartment sink in ice cream prep area. Must repair for adequate utensil washing. Priority foundation issued.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: observed cold water handle hard to open at handwashing sink in dishwashing area. Must repair
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed floor tiles along the baseboards in the rear storage area and in front of the 3 comp sink loose/missing and in disrepair. Also floor need re- grouting. Instructed to repair and maintain
Source: chicago.gov
- comments: no employee health policy for employees health. Must provide. Priority foundation
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand soap at handwashing sink. Manager provided during inspection-cos. Priority foundation issued
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no paper towels at handwashing sink in prep/ dishwashing area. Instructed to provide at all times. Manager provided paper teowels during inspection-cos. Priority foundation issued
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed tcs foods maintained at improper cold temperatures inside coolers. Approx 60 egg patties at improper cold temperatures of 46. 0f, 48. 0f, 20- sausage patties at 51. 0f, 48. 0f. Instructed to maintain cold (tcs) foods at 41. 0f or below. Approx 15-lbs of eggs patties and 2-lbs of sausage was removed and discarded at cost approx $ 40. 00-cos. Priority violation issued.
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: observed cold water handle not maintained( stripped )at 2nd 3- compartment sink in ice cream prep area. Must repair for adequate utensil washing. Priority foundation issued.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: observed cold water handle hard to open at handwashing sink in dishwashing area. Must repair
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed floor tiles along the baseboards in the rear storage area and in front of the 3 comp sink loose/missing and in disrepair. Also floor need re- grouting. Instructed to repair and maintain
Source: chicago.gov
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vor 2 Wochen •reported by user-qjdf3166
Sowohl mein Partner als auch ich haben hier am 13.04.24 gegessen. Ich hatte Hühnchen-Teriyaki mit Brokkoli und Reis, mein Freund hatte Orangenhähnchen, Brokkoli und Nudeln. Nicht lange danach bekamen wir beide Schüttelfrost und Hitzewallungen, die innerhalb einer Stunde begannen. Nach einer Stunde bekam mein Freund schreckliche Magenkrämpfe,
gefolgt von schrecklichem Durchfall. Nach etwa 45 Minuten später begannen meine Magenkrämpfe so weit, dass ich aufgrund der Schmerzen schwitzte und am Boden lag. Ich fing an, auf die Toilette zu rennen und hatte die gleichen Darmprobleme wie Übelkeit. Es ist immer noch im Gange und absolut schrecklich
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, schwitzen
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Hat das noch jemand erlebt?
Bei Kroger an der Ecke und bei Haynes Bridge und Old Alabama City gekauft, könnte John's Creek liegen. | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen, Kopfschmerz, Saurer Rückfluss
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418
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vor 2 Wochen •reported by user-cjcyh894
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| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost
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vor 1 Woche •reported by user-nwzch166
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nur wenig Energie und erholt mich. Vermeiden Sie Panera um jeden Preis in Zukunft.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz
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vor 1 Woche •reported by user-gyjy5479
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| Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe
982
VUA Sandwichs et Sushi, verzehrfertige Mahlzeiten, die aufgrund nicht deklarierter Allergene zurückgerufen wurden
vor 1 Woche •source www.quebec.ca
Recall notice
Das Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung hat in Zusammenarbeit mit der Lebensmittelinspektionsabteilung der Stadt Montreal und den VUA-Sandwiches in der Saint-Denis-Straße 1579 in Montréal einen Rückruf für verschiedene Gerichte herausgegeben, da Weizen, Eier, Weichtiere und Senf nicht deklariert wurden. Bisher wurden MAPAQ keine Fälle allergischer Reaktionen
im Zusammenhang mit dem Verzehr dieser Lebensmittel gemeldet.
Die betroffenen Produkte sind:
- Banh Bao Schwein und Ei (Weizen)/Unitary
- Chicken Poke (Eier und Senf) /Unitary
- Chicken Yakisoba (Weizen, Weichtiere - Austern)/Unitary
Alle Chargen dieser Produkte sind vom Rückruf betroffen, sofern auf ihren Etiketten das Vorhandensein der Allergene nicht erwähnt wird. Diese Artikel wurden verpackt in schüsselförmigen Pappbehältern oder in durchsichtiger Plastikfolie verpackt verkauft und gekühlt verkauft.
Personen mit einer Allergie gegen Weizen, Eier, Schalentiere oder Senf oder Personen mit Zöliakie oder einer anderen durch die Einnahme von Gluten hervorgerufenen Krankheit wird empfohlen, die zurückgerufenen Produkte nicht zu konsumieren. Sie müssen es an die Einrichtung zurückgeben, in der sie es gekauft haben.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.quebec.ca
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Personen mit einer Allergie gegen Weizen, Eier, Schalentiere oder Senf oder Personen mit Zöliakie oder einer anderen durch die Einnahme von Gluten hervorgerufenen Krankheit wird empfohlen, die zurückgerufenen Produkte nicht zu konsumieren. Sie müssen es an die Einrichtung zurückgeben, in der sie es gekauft haben.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.quebec.ca
265
Walmart Supercenter, New Jersey 73, Mount Laurel Township, New Jersey, Vereinigte Staaten
vor 2 Tagen •reported by user-cpch7666
Ich habe eine Jimmy Dean Frühstücksschale für Fleischliebhaber gegessen
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen
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vor 4 Wochen •reported by user-bqwr6575
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| Symptome: Übelkeit, Durchfall
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vor 1 Woche •reported by user-pbdd4356
Kaufte Gemüse-Frühlingsrollen bei tjs, erbrach sich mitten in der Nacht reichlich. Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Magenschmerzen, Krämpfe, Kopfschmerzen Vermutete Quelle: Trader Joes Gemüse-Frühlingsrollen Beginn: 4 bis 12 Stunden Dauer: 12 bis 24 Stunden
| Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Kopfschmerz, Fieber, Krämpfe
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vor 3 Tagen •reported by user-jnddd471
Ich war am Mittwochabend (24. April 2024) bei Raising Caines. Ich hatte eine Caniac-Kombination mit einer Cola. Ungefähr 24 Stunden später wurde ich getroffen wie eine Tonne Ziegelsteine und ich bin jetzt seit 48 Stunden heftig krank. Temperaturen über 102 F. Extrem schmerzhafte Kopf- und Bauchschmerzen. Ich
schüttle so stark, dass ich fast Krämpfe bekomme. Ich kann das Essen nicht herunterhalten und ich habe explosiven Durchfall. Und jetzt habe ich blutigen Stuhlgang. Wenn die Angestellten vielleicht ihren Job machen würden, anstatt Tik-Tok-Videos zu drehen, dann wäre ich nicht heftig krank. Das ist entsetzlich und absolut inakzeptabel. Ich habe die Arbeit verpasst und möglicherweise meinen Job verloren, weil ich nicht erschienen bin. Ich will Gerechtigkeit und Entschädigung für dieses eklatant inkompetente Verhalten. Das ist ein Albtraum.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen, Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz, Schütteln, Blutiger Hocker
74
Letzte 30 Tage