A
Fecha del informe: 14 de febrero de 2024
6. Alimentación, degustación, bebida o consumo de tabaco adecuados
- comentarios: envases de bebidas de los empleados abiertos observados almacenados sobre artículos de un solo servicio y superficies que no entran en contacto con los alimentos. Se le indica … Ver más
que retire todos los envases de bebidas abiertos y use los recipientes de bebidas cerrados en las áreas de almacenamiento designadas para los empleados y que los mantenga.

16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: escudo de hielo observado en una máquina de hielo en uso sucio a la vista y al tacto. Se le indica que debe desechar el hielo, limpiar y desinfectar la superficie en contacto con los alimentos y mantenerla. El hielo se utiliza para el consumo humano, violación de los fundamentos prioritarios. Se emite una citación 7-38-005.

36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: se observó que faltaban termómetros internos en las neveras portátiles frontales (cerca del fregadero frontal de 3 compartimentos, cerca del enfriador de helados). Se le indicó que proporcionara termómetros internos de aire ambiente a todos los equipos de retención de frío y los mantuviera.

43. Utensilios en uso: almacenados adecuadamente
- comentarios: agitadores de café en uso observados y cucharas almacenadas en agua estancada a temperatura ambiente. Se le indica que saque los utensilios en uso del agua y los guarde en una superficie limpia y desinfectada entre usos y que los mantenga.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: se observaron componentes oxidados del equipo y partes del equipo que no estaban en contacto con alimentos (hornos, estantes de alambre, equipos de almacenamiento en frío) en mal estado de conservación. Se le indica que repare o reemplace el equipo para que las superficies que no entran en contacto con los alimentos sean lisas y fáciles de limpiar y mantener.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se observó que las partes exteriores de la máquina de hielo y el equipo de almacenamiento en frío que no estaban en contacto con los alimentos a lo largo de la línea de autoservicio estaban sucias. Se le indica que limpie y desinfecte todas las superficies que no estén en contacto con los alimentos con una frecuencia adecuada para evitar la acumulación y el mantenimiento de la suciedad y los escombros.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó que se utilizó un vaso de papel en lugar de una tubería de drenaje de condensado para equipos de retención de frío en la zona trasera del fregadero de la mopa. Se le indica que debe quitarlo y reemplazarlo por un accesorio de plomería que es suave y fácil de limpiar y mantener.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observaron fugas en los grifos en todas las instalaciones (fregadero utilitario, fregadero de 3 compartimentos con área de helados, fregadero de 3 compartimentos para lavar utensilios en la parte trasera). Se le indica que repare o reemplace los accesorios y mantenga todos los accesorios de plomería en buen estado en todo momento.

60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: se observaron las siguientes infracciones principales anteriores que no se corrigieron in situ: #55 observó un exceso de suciedad y restos de comida en los pisos alrededor de los hornos, las neveras portátiles, las máquinas de hielo y las áreas de almacenamiento trasero: desagües en el piso debajo de la caja registradora y entre los equipos de cocina con una acumulación excesiva de suciedad. Se le indicó que limpiara y mantuviera. #55 observó artículos innecesarios en el piso del área de almacenamiento seco. Se le indicó a la persona a cargo que elevara todos los artículos y los mantuviera. Violación de la base prioritaria. Se emitió una citación del 7-42-090.

Fuente: chicago.gov
Ver menos

#baskinrobbins #dunkindonuts #chicago #illinois #us

A
Report date: May 13, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no valid city of chicago food sanitation certificate posted or available for inspector at this time of inspection when (tcs) egg , sausage, sandwiches made to order. Priority foundation issued

3. … Ver más
Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy for employees health. Must provide. Priority foundation

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand soap at handwashing sink. Manager provided during inspection-cos. Priority foundation issued

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no paper towels at handwashing sink in prep/ dishwashing area. Instructed to provide at all times. Manager provided paper teowels during inspection-cos. Priority foundation issued

22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed tcs foods maintained at improper cold temperatures inside coolers. Approx 60 egg patties at improper cold temperatures of 46. 0f, 48. 0f, 20- sausage patties at 51. 0f, 48. 0f. Instructed to maintain cold (tcs) foods at 41. 0f or below. Approx 15-lbs of eggs patties and 2-lbs of sausage was removed and discarded at cost approx $ 40. 00-cos. Priority violation issued.

48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: observed cold water handle not maintained( stripped )at 2nd 3- compartment sink in ice cream prep area. Must repair for adequate utensil washing. Priority foundation issued.

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: observed cold water handle hard to open at handwashing sink in dishwashing area. Must repair

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed floor tiles along the baseboards in the rear storage area and in front of the 3 comp sink loose/missing and in disrepair. Also floor need re- grouting. Instructed to repair and maintain

Source: chicago.gov
Ver menos

#dunkindonuts #chicago #illinois #us #cream #icecream #sausage #egg

Informes interesantes recientes

Y
Pedí bocaditos de pretzel con queso. Los pretzels tenían un aspecto arrugado y muy duro. Me comí unos cuantos pero luego los volví a pedir. Se enfermó unas 3 horas después con diarrea  | Síntomas: Diarrea

#regalcinemas #newyork #us #cheese #pretzel

D
El 8 de abril del 24 a las 21:32, número de pedido: 15198700157109
Pedí 1 sándwich de hamburguesa con queso occidental, 1 combinación de sándwich de pollo, 1 combinación de hamburguesa con queso occidental y 1 tarta de queso. Cuando mi pareja terminó su sándwich de pollo, … Ver más
empezó a sentir náuseas. No mencionó nada, pensando para sí mismo que podría haber sido la grasitud de la comida a una hora tan tardía. Mi hijo y yo empezamos a sentir náuseas (como si fuera una comida pesada) poco después. La diarrea comenzó alrededor de la medianoche y durante todo el día de hoy. Hoy hemos tenido vómitos, cólicos estomacales y diarrea durante todo el día. Comer es intolerable.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago
Ver menos

#carlsjr #sanbernardino #california #us #burger #cheese #cheesecake #chicken #sandwich #chickensandwich

X
Una noche pedí comida a Sonic. A la mañana siguiente tuve calambres, diarrea y náuseas. No me sentí bien el resto del día. Me comí las sobras de Sonic esa noche y me desperté en mitad de la noche con los mismos síntomas de nuevo.  | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo, Náusea

#sonic #austin #texas #us

W

Restaurante libanés ALWAN, Mosta, Malta

hace 2 semanas •reported by user-whhr7634

Recibió comida y aproximadamente una hora después comenzó a enfermarse gravemente y a tener diarrea con fiebre. Ahora tengo letargo, vómitos y diarrea y he acabado teniendo que comprar un tratamiento de venta libre.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre

#mt

V
Me tragué algunas partículas afiladas de plástico que había en los corazones de lechuga romana de la niebla del océano. Pude quitar algunas, pero otras se me quedaron atrapadas en la garganta. Plástico muy afilado y lavé la lechuga antes de comerla. Debe estar en las hojas. … Ver más
Los corazones de lechuga romana de Ocean Mist Farms tenían partículas de plástico afiladas. Lo lavé, pero no me di cuenta hasta que lo comí y me tragué unas hojas de lechuga. Sentí algo afilado y duro en la boca y lo saqué, luego había partículas de plástico más afiladas en él. Comí algunas hojas antes de darme cuenta. Ahora tengo algunas molestias en el esófago y algo extraño en la parte posterior de la garganta. Estas partículas son muy afiladas y pueden cortar y perforar mi esófago, me temo.
Ver menos

#wegmans #amherst #newyork #us #lettuce #romaine

Denuncie un problema de seguridad alimentaria. ¡Protege a los demás!

Estoy denunciando
Por favor, rellene el lugar del incidente

As seen in:

  • CNN
  • Lifehacker
  • NPR
  • The Guardian
  • The New York Times
  • Y Combinator
  • BBC

¿También consumió (en los últimos 7 días):

Saltar

Recibe alertas para tu caso

Proporcionar un correo electrónico de contacto

Proporcione un correo electrónico o un teléfono
No, gracias
Sin su información de contacto no es posible dar seguimiento a su queja. Por favor, proporcione su correo electrónico. Gracias 🙂

Proteger a amigos y familiares

Proporcionar un número de teléfono de contacto

Esto facilita el seguimiento, especialmente si existe cierta urgencia, por ejemplo, en una investigación de salud pública. GRACIAS 👍
No, gracias.

Añadir vídeo o foto!

Recomendamos vídeos o fotos de:
  1. El recibo
  2. El producto
  3. El embalaje
Agregar foto/video
No, gracias.

Enviar por correo electrónico o SMS una copia del informe

Ingrese a continuación para recibir por correo electrónico o SMS una copia de su informe

Por favor, proporcione correo electrónico o teléfono
Por favor, proporcione correo electrónico o teléfono

Gracias por su informe.

Obtener notificaciones basadas en la ubicación

¡El informe se envió correctamente!


Los datos son revisados por un moderador, le notificaremos por correo tan pronto como esté listo.

Informe por

Por favor proporcione la ubicación
Por favor proporcione la ubicación
Proporcione el título del informe.
Por favor proporcione detalles
Por favor acepte nuestros términos y condiciones
¡Recibe alertas y actualizaciones para tu caso! Su información de contacto no se muestra en el sitio web.

Esta información no se muestra en el sitio web. Podemos notificarle las actualizaciones y podemos comunicarnos con usted para obtener más información para ayudarlo a resolver o hacer un seguimiento de su problema.

o
Por favor proporcione correo electrónico o teléfono
¡Gracias por tu informe!

IMPORTANTE: SU INFORME ESTÁ EN COLA: PUEDE TOMAR HASTA 12 HORAS PARA QUE SU INFORME SE muestre EN NUESTRA PÁGINA DE INICIO (SI NO SE OPTA COMO PRIVADO)

Visite nuestras páginas de aprendizaje para obtener más información útil o envíenos un correo electrónico: support@iwaspoisoned.com

¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación
Últimos 30 días