Lebensmittelsicherheitsberichte: Edgebrook Coffee Shop, 6322 North Central Avenue, Chicago, 60646 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Edgebrook Coffee Shop, 6322 N Central Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 18. März 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Innentemperatur der folgenden TCS-Lebensmittel in Servicekühlschränken und 2-türigen Kühlaggregaten nicht korrekt ist: -Schinken 46. 8f/50f, Eintopf 47. 8f, Kohl 48,2f, Milch 48,4f, Käse 50,9f, Eier 71. 8f/47f. Der Manager entsorgte sofort…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Innentemperatur der folgenden TCS-Lebensmittel in Servicekühlschränken und 2-türigen Kühlaggregaten nicht korrekt ist: -Schinken 46. 8f/50f, Eintopf 47. 8f, Kohl 48,2f, Milch 48,4f, Käse 50,9f, Eier 71. 8f/47f. Der Manager entsorgte sofort…
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Regulierungsbericht
Edgebrook Coffee Shop, 6322 N Central Ave, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Apr 30, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: still non-compliance;upgraded to violation#59 previous priority foundation violation not corrected.
59. Previous priority foundation violation corrected
- comments: previous priority foundation violation not corrected from inspection report#2362574 dated:02/20/2020 5-204. 11: **pf** handwashing…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: still non-compliance;upgraded to violation#59 previous priority foundation violation not corrected.
59. Previous priority foundation violation corrected
- comments: previous priority foundation violation not corrected from inspection report#2362574 dated:02/20/2020 5-204. 11: **pf** handwashing…
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Regulierungsbericht
Edgebrook Coffee Shop, 6322 N Central Ave , Chicago, Il, USA
vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Feb 20, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: : no hand sink in the rear prep/dish washing area. Instructed to install with hot and cold running water under city pressure and provide paper towel and hand soap. Priority foundation 7-38-030(c)…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: : no hand sink in the rear prep/dish washing area. Instructed to install with hot and cold running water under city pressure and provide paper towel and hand soap. Priority foundation 7-38-030(c)…
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