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Datum des Berichts: 3. November 2023
2. Hygienezertifikat für die Gastronomie der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass während der Zubereitung von TCS-Lebensmitteln (Reis bei 135f) kein zertifizierter Lebensmittelmanager mit einem gültigen Hygienezertifikat der Stadt Chicago anwesend war. Das Management wies an, dass ein zertifizierter… Mehr sehen

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