Lebensmittelsicherheitsberichte: Grant Park Bistro, 800 S Michigan Ave, Chicago, IL 60605, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Grant Park Bistro, 800 S Michigan Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 10. Oktober 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Die Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine desinfiziert beim letzten Spülen in der Hauptküche nicht, auf den Teststreifen wurden 0 ppm Cl gefunden, die Maschine wurde während der Inspektion benutzt. Der Manager wurde angewiesen, bei der letzten…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Die Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine desinfiziert beim letzten Spülen in der Hauptküche nicht, auf den Teststreifen wurden 0 ppm Cl gefunden, die Maschine wurde während der Inspektion benutzt. Der Manager wurde angewiesen, bei der letzten…
Bemerkungen
Kommentar