Verstöße:
Hohe Priorität — Der Mitarbeiter knackte rohe Schaleneier und ging dann mit verzehrfertigen Lebensmitteln um und/oder reinigte Geräte oder Utensilien, ohne sich die Hände zu waschen. Der Mitarbeiter knackte rohe Schaleneier und putzte dann den Teller, um das gekochte Omelett zu servieren, ohne sich…
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